La leche de almendras es una de las más consumidas en los últimos años. Se ha posicionado como una de las mejores alternativas a la leche de origen animal, debido a que no tiene lactosa y es baja en calorías. Ideal para las personas que quieren bajar de peso de manera saludable. Hoy veremos lo sencillo que es preparar leche de almendras casera, ideal para nuestros desayunos fitness.
Ingredientes de la Leche de Almendras Casera
- Una taza de almendras
- 3 tazas de agua
- Una ramita de canela
- Una cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- En un recipiente hondo añadimos las almendras y suficiente agua. Ten en cuenta que las almendras se van a hinchar, por lo que debe tener suficiente espacio el vaso.
- Dejamos remojar durante toda la noche.
- Después, al siguiente día, enjuagamos muy bien las almendras, escurrimos, y luego ponemos en la licuadora.
- Añadimos dos tazas de agua y comenzamos a licuar hasta que quede todo completamente integrado.
- Con la ayuda de un colador, filtramos el resultado. Eliminamos todo el resto de almendras que quede.
- Podemos añadir también canela en polvo o una varita. Además, y lo recomendamos profundamente, se puede añadir unas gotitas de vainilla.
