La salsa de yogurt casera es un acompañante que sirve para casi todo, dando un toque único de frescor a carnes, ensaladas o preparaciones que incorporan verduras.
Se trata de una salsa ideal para dar un toque especial a platos que pueden resultar un tanto aburridos; incluso, puedes experimentar por tu cuenta y añadirla a tus recetas favoritas, ya sea que lleven carne o no.
Ingredientes de la Salsa de Yogurt Casera
Los ingredientes se duplicarán por cada medio de litro de yogurt usado (cantidad de salsa por la mitad, aproximadamente)
- 1 diente de ajo
- ¼ de litro de yogur griego
- Zumo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Vertemos el yogurt griego en un bol (o cualquier recipiente hondo). Rallamos por encima el diente de ajo para darle un toque de sabor especial. Mejor rallarlo al momento que usar en polvo, como recomendación.
- Añadimos a la mezcla el zumo de limón, la sal, y la pimienta. Mezclamos adecuadamente y reservamos. Puede durar perfectamente varios días refrigerada. Si queremos darle una consistencia menos espesa, es recomendable usar una batidora antes de servir.
