Canel贸n de Aguacate

canelon aguacate

El canel贸n de aguacate puede no sonar muy apetecible, sobretodo si estamos acostumbrados a la carne picada. Sin embargo y aunque no lo parezca, el aguacate es un ingrediente que encaja a la perfecci贸n con esta preparaci贸n, especialmente combinado con el resto de ingredientes que podr谩s ver a continuaci贸n:

Ingredientes del Canel贸n de Aguacate

Los ingredientes se duplicar谩n por cada dos canelones preparados.

  • Salm贸n ahumado
  • 3 aguacates maduros
  • 1 mango
  • 1 cebolleta
  • Cilantro, lima y sal al gusto

Preparaci贸n

  1. Picamos el salm贸n y el mango y lo mezclamos en un bol con la cebollete picada y el zumo de lima.
  2. Laminamos el aguacate y lo colocamos en papel film, montando una lamina de aguacate sobre otra para hacer una tira larga.
  3. A帽adimos el cilantro y la sal a la mezcla de salm贸n, el mango y la cebolleta y rellenamos con la mezcla el aguacate. 
  4. Enrollamos el aguacate con ayuda del papel film y una esterilla de bamb煤 para cocina. Cortamos y servimos.

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Resumen

Canel贸n de Aguacate

El canel贸n de aguacate puede no sonar muy apetecible, sobretodo si estamos acostumbrados a la carne picada. Sin embargo y aunque no lo parezca, el aguacate es un ingrediente que encaja a la perfecci贸n

Tipo: Canel贸n de Aguacate sin az煤car

Cocina: Canel贸n de Aguacate Fitness sin grasa

Palabras claves: Canel贸n de Aguacate fitness

Rendimiento de la receta: 6 Raciones

Tiempo de preparaci贸n: PT15M

Tiempo de cocinado: PT10M

Tiempo total: PT25M

Ingredientes de la receta:

  • Salm贸n ahumado
  • 3 aguacates maduros
  • 1 mango
  • 1 cebolleta
  • Cilantro, lima y sal al gusto

Instrucciones de la receta: Picamos el salm贸n y el mango y lo mezclamos en un bol con la cebollete picada y el zumo de lima. Laminamos el aguacate y lo colocamos en papel film, montando una lamina de aguacate sobre otra para hacer una tira larga. A帽adimos el cilantro y la sal a la mezcla de salm贸n, el mango y la cebolleta y rellenamos con la mezcla el aguacate. Enrollamos el aguacate con ayuda del papel film y una esterilla de bamb煤 para cocina. Cortamos y servimos.

Puntuaci贸n del editor:
5