Esta tarta de queso sin horno es, sin duda, la versión más sencilla y rápida de preparar. Ideal para contar con un postre delicioso en cualquier momento del año; y con el que podrás sorprender a tus amigos, familiares o pareja.
Ingredientes de la Tarta de Queso sin Horno
- 300 gramos de galletas tipo María
- 500 gramos de queso crema
- 300 gramos de mermelada del sabor que prefieras
- 100 gramos de Edulcorante Natural
- 8 gramos de gelatina en polvo neutra
- 1/2 litro de nata o crema de leche
- Un sobre de levadura en polvo
- Agua
- 100 gramos de mantequilla fundida
Preparación
- Antes que nada, vamos a necesitar un molde de nuestro gusto, pero buen tamaño. Colocamos en la base papel de horno, así, podremos desmoldar más fácilmente.
- Iniciaremos con la base. Trituramos las galletas hasta conseguir un polvo fino; el cual mezclaremos con la mantequilla fundida. Aplastamos con un vaso o cuchara en el fondo del molde. Y dejamos en el frigorífico por al menos 10 minutos.
- Entretanto, disolvemos la levadura en agua tibia, y dejamos reposar por 5 minutos.
- Mezclamos la nata o crema, el edulcorante y el queso. Batimos hasta incorporar correctamente los ingredientes.
- Disolvemos la gelatina con agua, dejándola calentar 15 segundos en el microondas.
- Verter la mezcla de queso encima de la base que hemos hecho con las galletas en el molde. Refrigeramos por entre 3 y 4 horas.
- Utilizamos la gelatina que teníamos lista, agregamos la mermelada y mezclamos adecuadamente. La vertemos sobre la tarta de forma uniforme y dejamos el frigorífico por un par de horas más.
