Una de las claves ya no solo de la salud, si no de la gran fortaleza y resistencia física de los deportistas recae en la alimentación. No por nada los atletas de élites tienen un ejército de nutricionistas detrás para un asesoramiento y planificación constante. Nosotros en cambio no hace falta que lleguemos a esos extremos.
Con un poco de planificación y sobretodo conocimiento podemos alcanzar un punto óptimo. Conocimiento a parte de lo que estamos comiendo, y sobretodo dónde adquirirlo, aunque con la expansión de internet cada vez hay más ejemplos, como la nueva marca Coor de Amix. Sazonadores, Tés, y Snacks para conseguir ser un deportista con mayor energía.
Sin embargo estás en «recetas.fitness», donde seguramente hayas visto platos completamente sabrosos y considerados ideales según tu objetivo de salud o deportivo. Rompemos el mito de que para estar fuerte y sano, hay que comer aburrido. Así que vamos a hacer mención especial a 10 alimentos o ingredientes esenciales (y sobretodo sabrosos) ideales para deportistas.
Plátano
Conozco a poca gente a la que no le guste el plátano. En mi caso es mi fruta favorita, de hecho. No solo podemos comerla tal cual, algo que nos acabaría aburriendo de sobremanera con el paso de las semanas o meses. Los batidos son también el brazo derecho del deporte a la hora de añadir proteína mucho más fácilmente pero, ahí no acaba la cosa.
La infinidad de recetas que podemos preparar con este ingrediente son interminables. Desde galletas hasta pasteles, pasando por las exitosas Tortitas de Plátano, y con una mención honorífica al Pan de Plátano. Exquisito y saludable. En otra ocasión aclaramos el tema del pan y las dietas, por si quieres sacarte las dudas.
Almendras
Alto valor nutritivo y calórico, ideal para largas jornadas de ejercicio sin perjudicar a nuestra salud. Gran variedad de nutrientes incluso comiéndolas en seco, pero esto sin duda no es la opción más sabrosa, aunque sí como snack.
Las almendras son un complemento brillante para salsas de carne. Podemos optar también por batidos y ensaladas si las queremos disfrutar en frío, pasando de nuevo por las famosas tortitas y como mención honorífica, la Leche de Almendras.
Salmón
El rey de los pescados. A gusto de casi todos los paladares, y sobretodo extendido. No hay un solo lugar en este mundo en el que no podamos encontrar un plato de salmón, y con preparaciones ultra variadas. Hasta en YouTube logramos encontrar recetas originales y divertidas. Si nos lo proponemos y si consumimos este pescado una vez cada una o dos semanas, incluso podemos hacer una recopilación de recetas que nos dure por todo el año. Una diferente cada vez.
En mi caso me gusta disfrutarlo a la plancha, cocinado en el propio aceite saludable del salmón, y sin complementos. Quizá algo de cebolla, para potenciar el sabor. Sin embargo en muchos lugares está extendido tomarlo en salsa. Una fuente de Omega 3 muy famosa y unas grasas que nos harán más resistentes en nuestros ejercicios diarios.
