Las freidoras sin aceite están a la orden del día. Es conocido por todos que estamos en una época donde cada vez es más común la vida sana y los hábitos saludables. Actualmente se aboga por comida más natural, equilibrada y menos procesada. Por este motivo, muchas personas han llenado sus hogares de pequeños electrodomésticos especializados en facilitar el consumo diario de alimentos más sanos, como frutas y verduras. Picadoras de verdura, batidoras, sobretodo de vaso, panificadoras y freidoras sin aceite han venido para quedarse.
Es esta corriente de comida natural la que ha hecho que mucha gente busque variantes ligeras y saludables de comidas calóricas o procesadas. Con avena y bebidas vegetales se pueden hacer cualquier tipo de postres, como donuts, bizcochos o tortitas, los cuales nada tienen que envidiar a las versiones clásicas de toda la vida. También, las recetas saladas se han visto afectadas. Ahora, comida rápida como pizzas o hamburguesas se han reinventado hasta acabar convirtiéndose en comidas saludables, fitness e, incluso, aptas para incorporar en una dieta de pérdida de peso, Todo esto sin abusar, claro.
Por ese motivo, y para aquellos días que nos apetezca darle una alegría al cuerpo sin resentir en exceso nuestro consumo de calorías diarias, esta receta de pollo frito sin aceite, preparada en una Air Fryier, es una deliciosa opción. Es muy sencilla, rápida y tan solo necesitaremos dos ingredientes.
Ingredientes del Pollo Frito Fit
- Medio kilo de pollo
- El zumo de medio limón
- Sal al gusto
- Perejil en polvo (opcional)
Preparación
- Limpiamos nuestro pollo y le hacemos varios cortes con un cuchillo. Esto es para que a la hora de freírlo no nos quede crudo por dentro. Podemos optar por deshuesarlo o no.
- Tras abrirlo, salamos como queramos. Procuraremos salar individualmente cada pieza de pollo, y no verterla solo por arriba.
- Una vez sazonado, exprimimos sobre nuestro pollo el medio limón. Mezclamos bien, para que todas las piezas queden impregnadas del zumo. Como propuesta opcional podemos sazonarlo también con un toque de perejil, el cual le dará un toque especial. Tras esto, lo dejamos reposar durante una hora aproximadamente.
- Transcurrido ese tiempo, y con nuestro pollo habiendo adquirido el sabor del limón, procedemos a introducirlo en la cesta de nuestra Air Fryer. En la parte superior nos pondrá el tiempo necesario para cada tipo de comida. En este caso, tendremos que cocinarlo a 180º durante media hora, más o menos. El tiempo dependerá si lo preferimos más o menos hecho.
- Cuando lleve la mitad de tiempo de cocinado, deberemos sacar la cesta y remover el pollo. Dejamos que termine de cocinarse.
- Pasada la media hora completa, lo sacamos de la cesta y lo servimos en un plato, sin necesidad de retirar el exceso de aceite que habría adquirido de haberlo frito de la forma convencional.
