Tostada de alcachofa y nueces

Si la receta de huevo con alcachofa te ha parecido excelente, esta tostada de alcachofa con nueces para la cena te sorprenderán. No descuidarás tu dieta fitness en absoluto, y con un aporte calórico bajo, podrás conseguir gran cantidad de nutrientes esenciales.

Ingredientes de la Tostada de Alcachofa y nueces

• 1 Bote de corazones de alcachofa 
• Perejil al gusto
• Nueces 
• 2 dientes de ajo 
• 2 cucharadas de zumo de limón
• Sal y Pimienta al gusto
• Aceite de Oliva
• 1/4 de taza de agua
• 1 pieza de baguette cortada rebanadas en diagonal (tostadas)

Preparación

Es muy sencillo realizar estas tostadas fitness, la cual también puede ser muy sabroso comerla en la cena o para comenzar el día con una buena fuente de energía.

1. Precalentamos el horno a 200 °C
2. En una bandeja de horno, colocamos las nueces para tostarlas. 
3. Limpiamos las alcachofas, se escurren y picamos, al igual que el perejil. 
4. En un recipiente amplio mezclamos todos los ingredientes: alcachofas, perejil, nueces, ajo, sal, pimienta, agua y el zumo de limón. En el caso de las nueces se deben triturar previamente.
5. Untamos el lado superior de las baguettes cortadas con aceite de oliva, y las horneamos hasta los 6 minutos hasta lograr un aspecto dorado.
6. Después, solamente es necesario añadir un poco de la mezcla de alcachofa por encima y estarán listos para poder disfrutarlos.