Si la receta de huevo con alcachofa te ha parecido excelente, esta tostada de alcachofa con nueces para la cena te sorprenderán. No descuidarás tu dieta fitness en absoluto, y con un aporte calórico bajo, podrás conseguir gran cantidad de nutrientes esenciales.
Ingredientes de la Tostada de Alcachofa y nueces
- 1 Bote de corazones de alcachofa
- Perejil al gusto
- Nueces
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Sal y Pimienta al gusto
- Aceite de Oliva
- 1/4 de taza de agua
- 1 pieza de baguette cortada rebanadas en diagonal (tostadas)
Preparación
Es muy sencillo realizar estas tostadas fitness, la cual también puede ser muy sabroso comerla en la cena o para comenzar el día con una buena fuente de energía.
- Precalentamos el horno a 200 °C
- En una bandeja de horno, colocamos las nueces para tostarlas.
- Limpiamos las alcachofas, se escurren y picamos, al igual que el perejil.
- En un recipiente amplio mezclamos todos los ingredientes: alcachofas, perejil, nueces, ajo, sal, pimienta, agua y el zumo de limón. En el caso de las nueces se deben triturar previamente.
- Untamos el lado superior de las baguettes cortadas con aceite de oliva, y las horneamos hasta los 6 minutos hasta lograr un aspecto dorado.
- Después, solamente es necesario añadir un poco de la mezcla de alcachofa por encima y estarán listos para poder disfrutarlos.
