Puerros en Vinagreta

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Puerros en vinagreta
Contenidos

La Vinagre, a pesar de no ser del agrado de todo el mundo, es innegable que posee propiedades exquisitas. Por tanto, unos Puerros a la Vinagreta, a parte de servir como Cena Ligera, sirven como acompañamiento a nuestra dieta.

Ingredientes de los Puerros en Vinagreta

  • Medio tomate
  • 1 huevo cocido
  • 1 cebolleta
  • Vinagre al gusto
  • Aceite de Oliva

Preparación

  1. Limpiamos correctamente los puerros, retirando toda barba o imperfección, y la parte verde. Lavamos también la tierra en caso de tenerla.
  2. Los cocemos en una olla con agua. Si usamos olla express, en 2-3 minutos debería de estar listo. Retiramos y escurrimos.
  3. Limpiamos y pelamos el tomate. Eliminamos todas las pepitas posibles, y cortamos en dados. Los dejamos en un bol.
  4. Picamos la cebolleta y abrimos los huevos, y los incorporamos en el mismo bol.
  5. Echamos un chorrito de aceite de oliva, no demasiado generoso. Después vinagre. Mezclamos y dejamos macerar por 7-8 minutos.
  6. Cortamos y pelamos el pepino, a nuestro gusto. Repartimos los puerros y el pepino a nuestro gusto por el bol, decorando o no, Salseamos a nuestro gusto con la vinagreta.

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Resumen

Puerros en Vinagreta

La Vinagre, a pesar de no ser del agrado de todo el mundo, es innegable que posee propiedades exquisitas. Por tanto, unos Puerros a la Vinagreta, a parte de servir como Cena Ligera, sirven como acompañamiento a nuestra dieta.

Tipo: Puerros en Vinagreta

Cocina: Puerros en Vinagreta fit

Palabras claves: Receta Puerros en Vinagreta Fit

Rendimiento de la receta: 3 Raciones

Tiempo de preparación: PT10M

Tiempo de cocinado: PT10M

Tiempo total: PT20M

Ingredientes de la receta:

  • Medio tomate
  • 1 huevo cocido
  • 1 cebolleta
  • Vinagre al gusto
  • Aceite de Oliva

Instrucciones de la receta: Limpiamos correctamente los puerros, retirando toda barba o imperfección, y la parte verde. Lavamos también la tierra en caso de tenerla. Los cocemos en una olla con agua. Si usamos olla express, en 2-3 minutos debería de estar listo. Retiramos y escurrimos. Limpiamos y pelamos el tomate. Eliminamos todas las pepitas posibles, y cortamos en dados. Los dejamos en un bol. Picamos la cebolleta y abrimos los huevos, y los incorporamos en el mismo bol. Echamos un chorrito de aceite de oliva, no demasiado generoso. Después vinagre. Mezclamos y dejamos macerar por 7-8 minutos. Cortamos y pelamos el pepino, a nuestro gusto. Repartimos los puerros y el pepino a nuestro gusto por el bol, decorando o no, Salseamos a nuestro gusto con la vinagreta.

Puntuación del editor:
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