El Hummus con Zanahoria es una de las cremas más saludables que pueden existir, utilizando ingredientes excelentes para nuestra dieta, y que sirven por completo como Cena Ligera.
Ingredientes del Hummus con Zanahoria
- 200 gramos de garbanzos cocidos
- Comino al gusto
- Aceite de oliva virgen al gusto
- Pasta de Sésamo
- Zumo de limón
- Tostadas sin sal
- Apio al gusto
- 3 zanahorias
- 1 pepino
Preparación
- Trituramos los garbanzos junto a la pasta de sésamo. Dejamos la mezcla en un bol.
- Añadimos una pizquita de comino, de sal, y el zumo de exprimido de medio limón. Personalmente me gusta añadir el zumo de un limón entero, y así no necesito emplear sal en la receta. Finalizamos esta parte con un chorrito de aceite de oliva.
- Pelamos las zanahorias y las cortamos en bastones.
- Limpiamos el apio y el pepino y los cortamos en bastones también.
- Finalmente servimos el hummus acompañando con las hortalizas y las tostadas sin sal.
