Al igual que con las galletas de avena con nueces, estas galletas de plátano tienen el procedimiento muy parecido, solo que manteniendo el plátano como ingrediente principal.
Una receta fitness bastante sencilla de hacer, la cual se puede usar como un snack saludable para las horas muertas.
Ingredientes de las Galletas de Plátano
- Un plátano machacado.
- Dos tazas de harina integral.
- Dos cucharaditas de levadura.
- 2 huevos.
- 125g de mantequilla.
- Un scoop de proteína.
- Una pizca de sal. (opcional)
- Canela y sustituto de azúcar al gusto.
Preparación
- Machacamos el plátano para convertirlo en un puré.
- Batimos la mantequilla y endulzante, añadiendo la vainilla después.
- Mezclamos la harina, la levadura, y la sal (si decidimos usarla)
- Se bate la mantequilla y el endulzante, y añadimos la vainilla.
- Batimos todos los ingredientes conjuntos hasta que finalice en una masa homogénea. Dándoles forma de galletas o tortitas una vez esa mezcla sea perfecta.
- Colocamos el resultado en una bandeja, que previamente untaremos de mantequilla.
- Introducimos la bandeja en el horno, previamente precalentado a 180ºC durante 12-15 minutos.
Galletas de plátano simples, de fácil preparación, nutritivas, y sobretodo, sabrosas. A pesar de mantener nuestra dieta fit, no impide que podamos disfrutar de snacks de este estilo.
