En toda cocina, uno de los electrodomésticos que no pueden faltar es el horno. Y aunque muchas personas aún se decanten por lo microondas, rápidos y fáciles de usar, es cierto estos no pueden competir con las funcionalidades que supone disponer de un horno.
Los hornos de sobremesa han ido ganando terreno con el paso de los años debido a que no todos pueden permitirse instalar un horno convencional. Esta versión más pequeña y cómoda de instalar (pues no necesita una como tal) es ideal para aquellos que no tengan mucho espacio en la cocina o simplemente usen este electrodoméstico en situaciones puntuales.
Ingredientes del Salmón al Horno
- 4 rodajas medianas de salmón
- 2 pimientos verdes italianos
- 2 zanahorias
- 2 cebollas
- Pimienta negra y sal al gusto
Preparación
- Precalentamos nuestro horno de sobremesa a 200ºC.
- Lavamos con abundante agua todas las verduras. Pelamos las zanahorias y las cebollas y las cortamos en tiras delgadas, es decir, en juliana. Hacemos lo mismo con los pimientos, no sin antes haber retirado las pepitas.
- Cortamos el papel de horno. Este debe de tener la amplitud necesaria para colocar dentro las verduras y el salmón. Una vez recortado, la doblamos por la mitad y colocamos nuestras verduras en una de las caras. Salpimentamos al gusto. Podemos añadir un poco de perejil, pero esto es ya opcional.
- Desescamamos el salmón, en caso de que aún conserve sus escamas, y lo colocamos sobre las verduras no sin antes haberlo sazonado un poco.
- Cerramos el papel de horno de manera que este quede lo más hermético posible y lo colocamos sobre la bandeja de horno o una superficie apta para este.
- Cocinamos nuestro salmón en papillote durante 15 minutos, aproximadamente, a 200ºC.
- Pasado ese tiempo, lo retiramos del horno y lo abrimos con cuidado, ya que los vapores pueden llegar a quemarnos.
- Servimos y disfrutamos de una receta sencilla y saludable.
Además de estas, tener un horno de sobremesa supone aún más ventajas:
Baratos: Podemos encontrar este electrodoméstico por menos de 50 euros. ¡Toda una ganga! Obviamente a mayor precio, mayor funciones, pero para salir del paso no está nada mal.
Doble función: Actualmente también existen los hornos combi, los cuales no solo cuentan con las mismas funcionalidades de un horno tradicional, si no también cumplen con el papel de microondas. Doble función para aprovechar aún más el espacio. Y al ser pequeños, podemos guardarlos en casi cualquier sitio.
Más fáciles de limpiar: Este tipo de hornos son muy sencillos de limpiar, ya que podemos colocarlos junto al fregadero y hacerlo de manera más cómoda.
Los hay de convección: Este tipo de hornos de sobremesa no necesitan de electricidad para poder funcionar, por lo que supondrán un gran ahorro a nuestro bolsillo, sobre todo ahora con lo cara que está la luz.
¿Y las desventajas?
No todo es oro lo que reluce. Estos electrodomésticos también suponen ciertas desventajas:
Deben colocarse sobre una encimera: Jamás deberemos colocar un horno de sobremesa en otro espacio que no sea la encimera de la cocina, lo que puede suponer una pequeña pérdida de espacio de trabajo.
Hornos combi sin muchas prestaciones: Al contar con ambas funcionalidades, la de horno y microondas, no podremos disfrutar al 100% de cada uno ya que vendrán con las prestaciones más básicas.
Vida útil corta: Aunque con los años se están fabricando hornos de sobremesa más resistentes, es cierto que hasta hace muy poco la vida útil de este tipo de electrodoméstico era muy corta en comparación con los hornos de toda la vida.
