Pimientos Asados con Queso Feta

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El horno es una herramienta muy útil para asar verduras en tu propia cocina. No solo mejora el sabor y la textura de las verduras, sino que también conserva sus nutrientes, lo que las convierte en una opción saludable. Además, el proceso de cocción es muy fácil y cómodo, ya que solo necesitas cortar y preparar las verduras, ponerlas en una bandeja para hornear y dejarlas en el horno.

Ingredientes del Asado de Pimiento y Queso

  • 3 pimientos rojos grandes
  • 300 gramos de tomates cherry
  • 230 gramos de queso feta
  • Hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Calentamos el horno a 180ºC. Mientras se caliente, lavamos los pimientos con abundante agua y los secamos bien. Los abrimos, cortándolos por la mitad, y retiramos las semillas. Reservamos.
  2. Lavamos los tomatitos cherry y los cortamos, también por la mitad. Reservamos.
  3. Cortamos el queso feta en dados. Colocamos dos dados en un mortero junto con un par de hojas de albahaca y lo mezclamos todo bien. Añadimos dos cucharadas de aceite de oliva y seguimos mezclando hasta conseguir una mezcla lo más homogénea posible. 
  4. Rellenamos los pimientos con los tomates cherry, el queso feta y la mezcla de albahaca, queso y aceite de oliva. 
  5. Los colocamos en la bandeja del horno y esparcimos por encima un chorrito de aceite de oliva. 
  6. Horneamos durante, al menos, 25 minutos. Una vez estén asados, retiramos del horno y servimos. 

¿Cocina de pie o cocina empotrada? ¿Cuál es mejor?

A la hora de amueblar nuestra cocina es común que surjan dudas sobre los tipos de electrodomésticos con los cuales la vamos a equipar. Microondas, batidora, freidora de aire son algunos de aparatos los imprescindibles que nunca pueden faltar, especialmente este último dada su creciente popularidad. Pero … ¿Qué tipo de cocina escogemos? ¿Una empotrada o una de pie? A veces una elección aparentemente tan fácil puede llegar a complicarse. 

Las cocinas de pie han sido las reinas de las cocinas desde hace muchos años; en la actualidad se han visto opacadas por las cocinas empotradas, tan estéticas y modernas. Escoger una u otra dependerá de nuestras propias necesidades, del espacio que dispongamos y, sobre todo, de nuestros gustos. 

Asados en Cocinas de Pie

Las más tradicionales son las cocinas de pie. Estas suelen ser escogidas para cocinas amplias y grandes ya que, normalmente, disponen de hasta seis fuegos. Otra de las grandes ventajas es que son muy sencillas y fáciles de instalar; solamente será necesario colocarla en el lugar escogido para ella y conectarla al gas y/o corriente (las hay eléctricas).

Otro punto a favor que es ya incluyen su propio horno, por lo que no será necesario comprarlo a parte. 

Asados en Cocinas empotradas

Debido a las pequeñas dimensiones de las casas de última construcción, se ha tenido que buscar formas de optimizar el espacio. De ahí la creciente fama de este tipo de cocinas. 

Bonitas, elegantes y muy estéticas; la desventaja es que, al tener que instalarse sobre las encimeras, será de imperiosa necesidad que el material de estas tengan la capacidad de resistir altas temperaturas. 

Otro punto en contra es que no suelen disponer de muchos fuegos, por lo que no están indicadas para familias grandes. Por otro lado, también será necesario compra a parte un horno ya que no vienen equipadas con uno. 

A su favor se puede decir que si se instalan en cocinas grandes, dará una mayor sensación de amplitud y luminosidad.

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Pimientos Asados con Queso Feta

El horno es una herramienta muy útil para asar verduras en tu propia cocina. No solo mejora el sabor y la textura de las verduras, sino que también conserva sus nutrientes, lo que las convierte en una opción saludable. Además, el proceso de cocción es muy fácil y cómodo, ya que solo necesitas cortar y preparar las verduras, ponerlas en una bandeja para hornear y dejarlas en el horno.

Tipo: Pimientos Asados con Queso Feta Ligero

Cocina: Pimientos Asados con Queso Feta Fitness

Palabras claves: Receta de Pimientos Asados con Queso Feta Saludable

Rendimiento de la receta: 4

Tiempo de preparación: PT5M

Tiempo de cocinado: PT15M

Tiempo total: PT20M

Ingredientes de la receta:

  • 3 pimientos rojos grandes
  • 230 gramos de queso feta
  • 300 gramos de tomates cherry
  • Hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones de la receta: Calentamos el horno a 180ºC. Mientras se caliente, lavamos los pimientos con abundante agua y los secamos bien. Los abrimos, cortándolos por la mitad, y retiramos las semillas. Reservamos. Lavamos los tomatitos cherry y los cortamos, también por la mitad. Reservamos. Cortamos el queso feta en dados. Colocamos dos dados en un mortero junto con un par de hojas de albahaca y lo mezclamos todo bien. Añadimos dos cucharadas de aceite de oliva y seguimos mezclando hasta conseguir una mezcla lo más homogénea posible. Rellenamos los pimientos con los tomates cherry, el queso feta y la mezcla de albahaca, queso y aceite de oliva. Los colocamos en la bandeja del horno y esparcimos por encima un chorrito de aceite de oliva. Horneamos durante, al menos, 25 minutos. Una vez estén asados, retiramos del horno y servimos.

Puntuación del editor:
5