Pan de Queso de Oveja

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pan de queso de oveja
Contenidos

El Pan es ese alimento tan calórico y adictivo que arrasa con nuestras dietas. Pero siempre hay una forma de mejorarlo y no preocuparnos por ello. Hoy presentamos una receta bastante exótica, pero sobretodo saludable: Pan de Queso de Oveja.

Para los intolerantes a la lactosa, no tenéis más que elegir un queso de leche cruda de oveja que esté lo más curado posible, para garantizar que esté sin lactosa.

Ingredientes del Pan de Queso de Oveja

  • 200 gramos de queso Zacatena
  • 100 gramos de nueces
  • 6 huevos
  • Sal al gusto
  • Una cucharada de levadura
  • Cuarto de vaso de aceite de oliva
  • 250 gramos de almidón de yuca
Goya Almidón De Yuca Dulce 1000 g
  • Alérgenos: no contiene
  • País de origen: Paraguay
  • Ingredientes: Almidón de yuca, agua

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180ºC antes de nada. Mientras tanto, vamos rayando el queso.
  2. En un bol amplio, colocamos el almidón de yuca junto a la sal y la levadura. Mezclamos lo mejor posible. Hacemos un agujero/hundimiento en el centro de la masa, y ahí vertemos los huevos batidos, el queso rayado, y el aceite. Mezclamos lo mejor posible con las manos de ser necesario, hasta conseguir una masa bien integrada.
  3. Picamos las nueces y las añadidos. Mezclamos de nuevo.
  4. Utilizaremos un molde de bizcocho de silicona apto para horno, previamente engrasado. Vertemos la masa y horneamos durante unos 40 minutos, hasta que consiga un tono dorado.
  5. Finalmente retiramos y dejamos enfriar

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