Empanadillas Caseras de Atún y Café en Freidora de Aire

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Contenidos

Las empanadillas de atún y café en freidora de aire son una deliciosa opción para una comida o merienda rápida y fácil de preparar.

Ingredientes de las Empanadillas sin Aceite

  • 2 latas de atún en aceite
  • 2 tazas de café
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete de hojaldre
  • Un poco de aceite de oliva

El café puede ser de cualquier tipo, pero es importante incorporarlo a la masa caliente, pues facilitará el moldeado bastante, puedes consultar aquí un listado de las mejores cafeteras express.

Preparación

  1. En una sartén, calentamos un poco de aceite y caramelizamos la cebolla y el pimiento verde hasta que estén suaves. Esto es necesario ya que corremos el riesgo de que queden crudos si la hacemos al mismo tiempo que las empanadillas.
  2. Agregamos el atún desmenuzado y cocina durante unos minutos más.
  3. Agregamos el café y cocina a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, hasta que se evapore el exceso de líquido. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
  4. Una vez que la mezcla de atún y café esté fría, la extendemos sobre una superficie plana y cortamos el hojaldre en círculos con un cortador redondo.
  5. Colocamos una cucharada de la mezcla de atún y café en el centro de cada círculo de hojaldre, y luego colocamos otro círculo de hojaldre encima. Prensamos los bordes con un tenedor para sellarlos y evitar que se abran durante la fritura.
  6. Programamos cualquier tipo de nuestras freidoras de aire (todas sirven para este plato) a 180 grados celsius y con un rociador, mojamos las empanadillas con muy poco aceite de oliva. Freímos las empanadillas durante unos 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Servimos las empanadillas calientes, espolvoreando con queso rallado. Al tener la superficie caliente, se derretirá y adherirá a la masa.

Sí, aunque no lo parezca y muchos lo desconozcan, el café se puede utilizar como ingrediente en algunas masas de repostería, incluyendo las empanadillas. Por ejemplo, se puede agregar café líquido o café molido a las masas para darles un sabor y aroma especial. También se puede utilizar para preparar glaseados, cremas y otros aderezos para pasteles y galletas.

Al utilizar café en la repostería, es importante tener en cuenta que el sabor del café puede ser bastante fuerte, por lo que se recomienda agregarlo en pequeñas cantidades y probar la mezcla antes de utilizarla en la receta completa. También es importante tener en cuenta que el café puede afectar el color de la masa, por lo que puede ser necesario ajustar la cantidad de colorante que se utiliza en la receta.

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Empanadillas Caseras de Atún y Café en Freidora de Aire

Las empanadillas de atún y café en freidora de aire son una deliciosa opción para una comida o merienda rápida y fácil de preparar.

Tipo: Empanadillas Caseras de Atún y Café en Freidora de Aire Ligero

Cocina: Empanadillas Caseras de Atún y Café en Freidora de Aire Fitness

Palabras claves: Receta de Empanadillas Caseras de Atún y Café en Freidora de Aire Saludable

Rendimiento de la receta: 4

Tiempo de preparación: PT5M

Tiempo de cocinado: PT15M

Tiempo total: PT20M

Ingredientes de la receta:

  • Un poco de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 latas de atún en aceite
  • 2 tazas de café
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 paquete de hojaldre

Instrucciones de la receta: En una sartén, calentamos un poco de aceite y caramelizamos la cebolla y el pimiento verde hasta que estén suaves. Esto es necesario ya que corremos el riesgo de que queden crudos si la hacemos al mismo tiempo que las empanadillas. Agregamos el atún desmenuzado y cocina durante unos minutos más. Agregamos el café y cocina a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, hasta que se evapore el exceso de líquido. Sazonamos con sal y pimienta al gusto. Una vez que la mezcla de atún y café esté fría, la extendemos sobre una superficie plana y cortamos el hojaldre en círculos con un cortador redondo. Colocamos una cucharada de la mezcla de atún y café en el centro de cada círculo de hojaldre, y luego colocamos otro círculo de hojaldre encima. Prensamos los bordes con un tenedor para sellarlos y evitar que se abran durante la fritura. Programamos cualquier tipo de nuestras freidoras de aire (todas sirven para este plato) a 180 grados celsius y con un rociador, mojamos las empanadillas con muy poco aceite de oliva. Freímos las empanadillas durante unos 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Servimos las empanadillas calientes, espolvoreando con queso rallado. Al tener la superficie caliente, se derretirá y adherirá a la masa.

Puntuación del editor:
5