Strudel de Pollo

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strudel de pollo

El strudel de pollo es una receta f├ícil y sabrosa. El pollo es un alimento que aporta prote├şnas y poca grasa. Combinado con los ingredientes adecuados puede servirnos para cualquier momento. ┬┐Quieres saber c├│mo hacerlo?

Ingredientes del Strudel de Pollo

  • 6 l├íminas de pasta filo
  • 2 muslos de pollo
  • 2 cebolletas
  • 1 pimiento rojo
  • 12 ajos frescos
  • 1 diente de ajo
  • 8 esp├írragos verdes
  • 8 aceitunas negras (mejor sin hueso)
  • 2 yogures con b├şfidus
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Cilantro
  • Perejil picado
  • Sal al gusto

Preparaci├│n

  1. Empezamos el strudel de pollo pelando el pimiento rojo y cortando las cebolletas en trozos cuadrados de gran tama├▒o. A continuaci├│n, seguimos┬ácon los ajos, seccion├índolos en cilindros. Por ├║ltimo, los esp├írragos en unos trozos de 2 cent├şmetros, desechando la parte inferior.
  2. Pochamos las hortalizas en una sart├ęn,┬álas sazonamos y apartamos┬áen un recipiente. Ponemos a precalentar el horno mientras tanto.
  3. Continuamos cortando los muslos de pollo en dados y salpimentamos. Al terminar, picamos el cilantro muy fino y lo echamos al pollo. Para terminar, a├▒adimos el yogur y mezclamos todo en un recipiente. A├▒adimos sal al gusto.
  4. Colocamos la pasta filo una encima de otra sobre una superficie lisa. Untamos aceite en la de arriba. Sobre ella, añadimos un poco de relleno y extendemos sin llegar a los bordes.
  5. Doblamos estos hacia dentro y enrollamos la masa como si fuera un brazo de gitano. Al acabar, pintamos con un poco de aceite de oliva y colocamos el strudel en una bandeja. Horneamos 30 minutos aproximadamente a 190º.
  6. La salsa se prepara rallando el pepino, picando las aceitunas en cilindros y pelando muy finamente el ajo. Colocamos todos los ingredientes en un recipiente; añadimos un yogur, aceite, sal y pimienta, y terminamos mezclándolo.

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Resumen

Strudel de Pollo

El strudel de pollo es una receta f├ícil y sabrosa. El pollo es un alimento que aporta prote├şnas y poca grasa.

Tipo: Strudel de Pollo Ligero

Cocina: Receta de Strudel de Pollo Fit

Palabras claves: Strudel de Pollo Casero

Rendimiento de la receta: 4 Raciones

Tiempo de preparaci├│n: PT10M

Tiempo de cocinado: PT30M

Tiempo total: PT40M

Ingredientes de la receta:

  • 6 l├íminas de pasta filo
  • Pimienta
  • 2 cebolletas
  • 2 muslos de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 12 ajos frescos
  • 1 diente de ajo
  • 8 esp├írragos verdes
  • 8 aceitunas negras (mejor sin hueso)
  • 2 yogures con b├şfidus
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cilantro
  • Perejil picado
  • Sal al gusto

Instrucciones de la receta: Empezamos el strudel de pollo pelando el pimiento rojo y cortando las cebolletas en trozos cuadrados de gran tama├▒o. A continuaci├│n, seguimos con los ajos, seccion├índolos en cilindros. Por ├║ltimo, los esp├írragos en unos trozos de 2 cent├şmetros, desechando la parte inferior. Pochamos las hortalizas en una sart├ęn, las sazonamos y apartamos en un recipiente. Ponemos a precalentar el horno mientras tanto. Continuamos cortando los muslos de pollo en dados y salpimentamos. Al terminar, picamos el cilantro muy fino y lo echamos al pollo. Para terminar, a├▒adimos el yogur y mezclamos todo en un recipiente. A├▒adimos sal al gusto. Colocamos la pasta filo una encima de otra sobre una superficie lisa. Untamos aceite en la de arriba. Sobre ella, a├▒adimos un poco de relleno y extendemos sin llegar a los bordes. Doblamos estos hacia dentro y enrollamos la masa como si fuera un brazo de gitano. Al acabar, pintamos con un poco de aceite de oliva y colocamos el strudel en una bandeja. Horneamos 30 minutos aproximadamente a 190┬║. La salsa se prepara rallando el pepino, picando las aceitunas en cilindros y pelando muy finamente el ajo. Colocamos todos los ingredientes en un recipiente; a├▒adimos un yogur, aceite, sal y pimienta, y terminamos mezcl├índolo.

Puntuaci├│n del editor:
5