Que el comer saludable no te condene a ingerir lo mismo con el sinsabor de una dieta convencional. Para estar en forma reinvéntate sin dejar el placer y gustos de lado, y nada mejor para degustar un sabroso Salteado de Ternera.
Recuerda que estas recetas de carne de ternera puedes modificarlas de acuerdo a tu gusto o necesidad nutricional, según el tipo de dieta fitness que tengas. Son ideales para variar el menú.
Ingredientes del Salteado de Ternera con Verduras
- 600gr de carne de ternera Magra
- Salsa de soja
- Aceite de Oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 Zanahoria
- Pimentón y Mantequilla al gusto
Preparación
- Cortamos la ternera, zanahoria y cebolla en tiras largas.
- Preparamos un Wok a bajo fuego y una cucharadita de aceite, y ahí incorporamos pimienta, sal, cebolla, y salsa de soja al gusto y dependiendo de la cantidad de carne que vayamos a preparar. Con las repeticiones de la receta se acabará encontrando el gusto y las cantidades exactas.
- Mantenemos el fuego hasta que observemos que la cebolla toma una tonalidad translúcida, y vertimos agua como para que tome una textura de salsa, añadiéndole además una cucharada de mantequilla, y lo dejamos secar.
Esta receta puede ser acompañada de cualquier contorno ya sea, arroz, patata, o puré de patata entre otros. Puedes cuidar tu figura sin perderte el sabor de lo mejor, ya que solo con esto consumes 221 calorías por porción.
