La piña a la plancha es una estupenda manera de comer fruta, ya que la piña, suavizada con la canela, adquiere un toque dulce y suave.
Ingredientes de la Piña a la Plancha
- 1 piña
- Edulcorante natural al gusto
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 naranja
Preparación
- Lavamos bien nuestra piña. La pelamos con cuidado con un cuchillo y la cortamos en rodajas.
- En un bol o recipiente grande echamos la piña junto con el edulcorante y la canela. Exprimimos el zumo de la media naranja y también lo añadimos.
- Dejamos reposar durante 40 minutos aproximadamente en la nevera, para que adquiera todo el sabor de la canela y el edulcorante.
- Pasado ese tiempo, ponemos una sartén antiadherente al fuego. Una vez caliente, echamos el chorrito de aceite y cocinamos nuestra piña a fuego medio, por ambos lados procurando que no se nos queme.
- Cuando esté lista, dejamos que enfríe para espolvorear un poco más de canela.
