Patata Gratinada al Ajo y Romero

patata gratinada

Con 37 gramos de carbohidratos y 9 de proteína, las patatas gratinadas al ajo suelen ser una versión abundante y saciante de preparar patata, y a la vez ligera. El secreto lo encontraremos en usar quesos ligeros, y aprovechar las virtudes de la patata, ajo, y el romero.

Ingredientes de las Patatas Gratinadas

  • Patatas medianas/grandes al vapor (recomiendo no pelarlas, pero sí lavarlas)
  • Champiñones en rodajas
  • Salsa de Ajo y romero al gusto
  • Romero fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
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  • Una selección repleta de sabores e ideal para regalar: miel con romero, barbacoa, barbacoa picante, ahumada, trufa, miel con curry y vinagretas de cebolla o ajo
  • Miel con romero: una combinación perfecta para cordero, pato o salmón al horno, e incluso zanahorias y pimientos rellenos
  • Barbacoa: un toque sencillo que potencia el sabor de las carnes y las patatas asadas

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180ºC. Cortamos cada patata en rodajas para ponerlas a cocer al vapor.
  2. Mientras cuecen, pasamos los champiñones por una sartén a fuego medio. De ser necesario, utilizamos una cucharada de aceite de oliva para que doren y liberen sabor. Los dejamos enfriar y picamos finamente
  3. En un molde de nuestra preferencia, vertemos parte de la salsa elegida y lo extendemos. Ahí colocaremos las patatas para que se adhieran a la salsa.
  4. Espolvoreamos por encima los champiñones picados, y vertemos el resto de la salsa y el romero picado. Creamos capas con las patatas planas, y vamos repartiendo salsa y el resto de ingredientes.
  5. Horneamos por unos 20 minutos, y decoramos con romero por encima. Salpimentamos al gusto.

 

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Resumen

Patata Gratinada al Ajo y Romero

Con 37 gramos de carbohidratos y 9 de proteína, las patatas gratinadas al ajo suelen ser una versión abundante y saciante de preparar patata

Tipo: Patata Gratinada al Ajo y Romero sin azúcar

Cocina: Patata Gratinada al Ajo y Romero Fitness sin grasa

Palabras claves: Patata Gratinada al Ajo y Romero fitness

Rendimiento de la receta: 6 Raciones

Tiempo de preparación: PT10M

Tiempo de cocinado: PT20M

Tiempo total: PT30M

Ingredientes de la receta:

  • Champiñones en rodajas
  • Salsa de Ajo y romero al gusto
  • Patatas medianas/grandes al vapor (recomiendo no pelarlas, pero sí lavarlas)
  • Romero fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones de la receta: Precalentamos el horno a 180ºC. Cortamos cada patata en rodajas para ponerlas a cocer al vapor. Mientras cuecen, pasamos los champiñones por una sartén a fuego medio. De ser necesario, utilizamos una cucharada de aceite de oliva para que doren y liberen sabor. Los dejamos enfriar y picamos finamente En un molde de nuestra preferencia, vertemos parte de la salsa elegida y lo extendemos. Ahí colocaremos las patatas para que se adhieran a la salsa. Espolvoreamos por encima los champiñones picados, y vertemos el resto de la salsa y el romero picado. Creamos capas con las patatas planas, y vamos repartiendo salsa y el resto de ingredientes. Horneamos por unos 20 minutos, y decoramos con romero por encima. Salpimentamos al gusto.

Puntuación del editor:
5