Pasta de Espinacas Casera para Dieta Hipocalórica

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pasta casera de espinacas
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Muchos de nosotros amamos la pasta, es un alimento sencillo de elaborar, fácil de acompañar y delicioso en todas sus variantes. Desgraciadamente, la pasta no es precisamente el alimento más bajo en calorías, y si tu objetivo es perder peso y ya no sabes de dónde cortar esas calorías, quizás tu pasta pueda ser algo a cambiar. 

Hoy os vamos a enseñar algo tan sencillo como el realizar una pasta de espinacas casera para tu dieta hipocalórica. El incluir algo de espinacas, así como cualquier otro vegetal, permite que la cantidad de harina en la pasta se reduzca, permitiendo un leve descenso de la cantidad de calorías (específicamente carbohidratos), que puede suponer un pequeño paso para conseguir tu objetivo de perder algo más de peso. Por no decir que, al incluir espinacas, ganarás un pequeño aporte en fibra, fósforo, calcio, zinc, magnesio y diferentes vitaminas; todas esenciales para una dieta saludable.

¿Por qué recomendamos hacerla de forma casera? Es tan sencillo como saber que al saber la cantidad de ingredientes que has utilizado tú mismo y tener el control del producto total, podrás calcular mejor las calorías que tomas en total. Esto a su vez te permitirá tener un balance sobre las vitaminas y elementos químicos generales que necesita tu cuerpo.

Hacer una pasta casera por suerte nunca había sido tan fácil. Contamos hoy en día con máquinas para rallar y hacer tu propia pasta e incluso con ralladores eléctricos, que en pocos minutos tendrán lista tu pasta para cocinar. Usaremos un rallador eléctrico que con él tan solo necesitas usar los vasos de medida incluidos con la máquina, conectarla, introducir las cantidades que veas oportunas y preparar la pasta. A continuación, incluiremos una breve receta sencillísima para realizar.

Ingredientes de la Pasta de Espinacas

  • 170 gr. de harina (del tipo que prefiramos)
  • 60 gr. de espinacas
  • Sal al gusto
  • 2 huevos grandes
# Vista previa Producto Valoración Precio
1 Gallo - Harina de trigo - 1 kg Gallo - Harina de trigo - 1 kg No hay valoraciones 0,89 EUR
2 Pastas Gallo - Harina De Fuerza Paquete 1000 g - [Pack de 10] Pastas Gallo - Harina De Fuerza Paquete 1000 g - [Pack de 10] No hay valoraciones 11,40 EUR
3 Gallo - Harina de trigo especial reposteria - 1 kg Gallo - Harina de trigo especial reposteria - 1 kg No hay valoraciones 1,00 EUR

Con todo esto podemos preparar y tener lista para un par de raciones

  1. Podemos hervir las espinacas y mezclarlas después con el huevo o bien batirlas y hacer la mezcla directamente; hervirlas podría ser una mejor opción para aquellos que las tengan congeladas, con una pizca de sal.
  2. Deja escurrir un poco en caso de que las hayas hervido.
  3. Mezcla las espinacas con los huevos. Debemos procurar que la espinaca esté bien escurrida para que la densidad de la masa con la harina no se vea afectada. 
  4. Una vez que tengas lista tu espinaca batida con el huevo, mézclala en un recipiente con la harina
  5. Cuando notes que es manejable, espolvoréala con algo de harina; evita que se te pegue a la mano. 
  6. Deja reposar la masa
  7. Alisa la masa correctamente, y espolvorearla un poco más después.
  8. Introduce la tira final espolvoreada finalmente en tu máquina para rallar pasta y obtén tu resultado final. 

¡Y listo! La pasta la tienes lisa para hervir y acompañar con tu sofrito o salsa favorita. Una comida riquísima que puedes acompañar fácilmente, muy saludable como ya dijimos, y con menos calorías que la pasta tradicional.


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Resumen

3 Tartas para Halloween (Escalofriantes)

Hoy os vamos a enseñar algo tan sencillo como el realizar una pasta de espinacas casera para tu dieta hipocalórica

Tipo: Recetas para Halloween

Cocina: Postres para Halloween

Palabras claves: Tartas de Halloween en horno

Rendimiento de la receta: 6 Raciones

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT30M

Tiempo total: PT45M

Ingredientes de la receta:

  • 200 gramos de chocolate negro para hacer la cobertura
  • 200 gramos de chocolate negro para hacer el bizcocho
  • 75 gramos de cereales de chocolate
  • 1 yogur griego
  • 185 gramos de harina
  • 3 huevos grandes
  • 200 gramos de edulcorante natural
  • 150 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 150 ml de nata para montar
  • 4 galletas rectangulares

Instrucciones de la receta: Para empezar la elaboración de esta tarta lo que haremos será precalentar el horno a 180º para que esté preparado. Este paso es fundamental para conseguir que el bizcocho quede horneado perfectamente. Batimos la mantequilla junto al edulcorante natural, en el momento que este perfectamente integrado lo que haremos será incorporar la vainilla. Batimos los tres huevos y mezclamos los ingredientes secos en un bol, la harina tamizada, la levadura, el yogur griego y el bicarbonato. Mezclaremos la base líquida con la sólida hasta que consigamos una masa consistente y uniforme. Fundiremos el chocolate con la ayuda del microondas y lo añadiremos directamente a la mezcla para hacer el bizcocho. Cogeremos un molde rectangular y lo engrasaremos. Verteremos la masa en un molde rectangular y lo hornearemos a 180º durante unos 30 minutos aproximadamente. Cuando ya esté preparado, dejaremos que se enfríe a temperatura ambiente. Mientras tanto iremos elaborando la cobertura. Para hacer esto lo que haremos será poner la nata en un cazo y añadir el chocolate. Cubriremos luego con este preparado la tarta. Añadiremos los cereales de chocolate simulando que es tierra. Pondremos las galletas en la cobertura simulando que son tumbas. Con un poco de chocolate podemos escribir RIP en las galletas para darle un mejor toque. Opcionalmente podemos preparar figuras de chocolate como arboles sin hojas para añadir a la tarta cementerio. Deberemos fundir chocolate y ponerlo en un molde. En caso de que no tengamos moldes podemos llegar a hacer un molde artesanal a base de papel de aluminio.

Puntuación del editor:
5

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