Pan Keto de Proteínas

Share on facebook
Share on twitter
Share on reddit
Share on pinterest
Share on whatsapp
pan keto con proteiŐĀnas

¬ŅPensabas que por seguir una dieta keto, baja sin carbohidratos, ten√≠as que renunciar al pan? ¬°Claro que no! De hecho, nosotros te proponemos una receta todav√≠a m√°s deliciosa de acompa√Īar tus comidas, hacer tus bocadillos, enriquecer tus desayunos y preparar montaditos: el pan keto rico en prote√≠nas.

Ingredientes del Pan Keto

Los ingredientes se duplicar√°n por cada 2 comensales adicionales.

  • 75 g de almendra molida
  • 75 g de avellana molida
  • 60 g de semillas de lino molidas
  • 20 g de semillas de ch√≠a
  • 120 g de yogur natural, k√©fir, similar, quark o similar
  • 4 huevos
  • 8¬†gramos de levadura qu√≠mica
  • 150¬†ml de agua
  • 5 g de sal‚Äč
  • Las semillas que quieras

Preparación

  1. Separamos las claras y las yemas de los huevos, y guardamos las claras en el frigorífico.
  2. Ponemos papel de hornear en un molde rectangular de unos 20 cm de largo.
  3. En un recipiente mezclamos la avellana, ch√≠a, lino, almendra y sal. A√Īadimos 100 ml de agua, las¬†yemas y los¬†120 g de yogur natural, k√©fir¬†o lo que hayamos¬†elegido. Lo mezclamos todo bien hasta conseguir una¬†masa h√ļmeda,¬†tapamos con un pa√Īo y¬†dejamos¬†unos 30 minutos en reposo.
  4. Precalentamos el horno a 180¬ļ C. A√Īadimos¬†la¬†levadura qu√≠mica a la masa junto con los 50 ml de agua restantes y¬†mezclamos bien. Batimos¬†las claras¬†a punto de nieve¬†con una pizca de sal.
  5. A√Īadimos¬†a la masa un tercio de las claras montadas, mezclamos muy¬†suavemente¬†y a√Īadimos¬†el¬†otro tercio¬†con movimientos envolventes. Agregamos el resto de las claras¬†y mezclamos suavemente hasta tener una masa homog√©nea.
  6. Llenamos el molde, cubrimos la masa con las semillas o frutos secos y horneamos en la parte baja del horno de 75 a 80 minutos.
  7. Para saber si está listo, pinchamos con un palillo. Si no queda nada de la masa adherida, lo sacamos del horno, Dejamos el pan keto enfriar sobre una rejilla y… ¡listo!

2 respuestas

    1. Si la Panificadora acepta todos los ingredientes, s√≠. Algunos modelos igual no son compatibles, seg√ļn tengo entendido.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Resumen

Pan Keto de Proteínas

El tartar de salmón y aguacate es uno de los platos más apreciados y demandados en la actualidad, ya que es muy sano y refrescante.

Tipo: Pan Keto Fitness

Cocina: Pan Keto Ligero

Palabras claves: Receta de Pan Keto Fit

Rendimiento de la receta: 4 Raciones

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT30M

Tiempo total: PT45M

Ingredientes de la receta:

  • 75 g de almendra molida
  • 75 g de avellana molida
  • 60 g de semillas de lino molidas
  • 20 g de semillas de ch√≠a
  • 120 g de yogur natural, k√©fir, similar, quark o similar
  • 4 huevos
  • 8 gramos de levadura qu√≠mica
  • 150 ml de agua
  • 5 g de sal‚Äč
  • Las semillas que quieras

Instrucciones de la receta: Separamos las claras y las yemas de los huevos, y guardamos las claras en el frigor√≠fico. Ponemos papel de hornear en un molde rectangular de unos 20 cm de largo. En un recipiente mezclamos la avellana, ch√≠a, lino, almendra y sal. A√Īadimos 100 ml de agua, las yemas y los 120 g de yogur natural, k√©fir o lo que hayamos elegido. Lo mezclamos todo bien hasta conseguir una masa h√ļmeda, tapamos con un pa√Īo y dejamos unos 30 minutos en reposo. Precalentamos el horno a 180¬ļ C. A√Īadimos la levadura qu√≠mica a la masa junto con los 50 ml de agua restantes y mezclamos bien. Batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal. A√Īadimos a la masa un tercio de las claras montadas, mezclamos muy suavemente y a√Īadimos el otro tercio con movimientos envolventes. Agregamos el resto de las claras y mezclamos suavemente hasta tener una masa homog√©nea. Llenamos el molde, cubrimos la masa con las semillas o frutos secos y horneamos en la parte baja del horno de 75 a 80 minutos. Para saber si est√° listo, pinchamos con un palillo. Si no queda nada de la masa adherida, lo sacamos del horno, Dejamos el pan keto enfriar sobre una rejilla y‚Ķ ¬°listo!

Puntuación del editor:
5