Merluza con Salsa de Tomate

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merluza con salsa de tomate

Si eres de esas personas que le agregan tomate a todas su comidas, entonces seguramente te enamorarás de esta merluza con salsa de tomate. Que, además, tiene la ventaja de estar lista en apenas unos minutos.

Ingredientes de la Merluza con Salsa de Tomate

Los ingredientes se duplicarán por cada dos comensales adicionales.

  • 1 diente de ajo sin cáscara
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento verde
  • 300 gramos de merluza
  • Media taza de tomate frito
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal 

Preparación

  1. Limpiamos la merluza en caso de no estar perfecta. La pincelamos con aceite de oliva y la freímos a fuego bajo-medio. Antes de que comience a dorarse, echamos por encima un diente de ajo picado finamente, y dejamos que sofría sin que se pegue.
  2. Espolvoreamos un poco de sal final y subimos el fuego a medio, cocinando por ambos lados. Una vez hecha adecuadamente, reservamos.
  3. Mientras se cocina, podemos picar la cebolla y el pimiento finamente, y en una sartén a parte y con una cucharada de aceite de oliva, sofreímos ambos ingredientes.
  4. Una vez se ablanden, añadimos la salsa de tomate y vamos removiendo hasta que caliente y espese un poco. Añadimos la merluza a la sartén con la salsa de tomate y no al revés, y dejamos que “cueza” en el tomate por varios minutos más.

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Resumen

Merluza con Salsa de Tomate

Si eres de esas personas que le agregan tomate a todas su comidas, entonces seguramente te enamorarás de esta merluza con salsa de tomate.

Tipo: Merluza con Salsa de Tomate Fitness

Cocina: Merluza con Salsa de Tomate Ligera

Palabras claves: Receta de Merluza con Salsa de Tomate Fit

Rendimiento de la receta: 4 Raciones

Tiempo de preparación: PT5M

Tiempo de cocinado: PT5M

Tiempo total: PT10M

Ingredientes de la receta:

  • 1 diente de ajo sin cáscara
  • Media taza de tomate frito
  • 1 pimiento verde
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana
  • Sal al gusto

Instrucciones de la receta: Limpiamos la merluza en caso de no estar perfecta. La pincelamos con aceite de oliva y la freímos a fuego bajo-medio. Antes de que comience a dorarse, echamos por encima un diente de ajo picado finamente, y dejamos que sofría sin que se pegue. Espolvoreamos un poco de sal final y subimos el fuego a medio, cocinando por ambos lados. Una vez hecha adecuadamente, reservamos. Mientras se cocina, podemos picar la cebolla y el pimiento finamente, y en una sartén a parte y con una cucharada de aceite de oliva, sofreímos ambos ingredientes. Una vez se ablanden, añadimos la salsa de tomate y vamos removiendo hasta que caliente y espese un poco. Añadimos la merluza a la sartén con la salsa de tomate y no al revés, y dejamos que “cueza” en el tomate por varios minutos más.

Puntuación del editor:
5