El lenguado a la plancha es un pescado blanco muy recomendable para incluir en tu dieta. Es una fuente de proteínas naturales y no posee gluten, por lo que. si eres celíaco, podrás comerlo sin problemas.
Ingredientes del Lenguado a la Plancha
Los ingredientes se duplicarán por cada dos piezas de lenguado cocinadas
- 2 filetes de lenguado
- Aceite de oliva al gusto
- 1 limón
- Perejil picado al gusto
- Sal al gusto
Preparación
- Untamos un poco de aceite de oliva a los filetes de lenguado. No es necesario utilizar aceite de oliva en la plancha, pero untándolo de esta forma lograremos que no se pegue y que la superficie se dore mucho más fácil.
- Cocinamos los filetes vuelta y vuelta. Le echamos una pizca de sal y perejil picado.
- El lenguado es un pescado que se cocina de una forma muy rápida. Esto quiere decir que en apenas cinco minutos podemos tenerlo listo. Una vez lo tengamos cocinado, lo emplatamos. Rociamos algo de limón, para lograr un sabor mucho más potente para nuestro paladar.