¿A quién no le gusta una buena hamburguesa? Ese pan crujiente con semillas, con una lechuga jugosa y una cebolla fuerte, pero sabrosa. ¡Hagamos una hamburguesa de pollo fitness entonces!
Ingredientes de la Hamburguesa de pollo
- 200 gr de pechuga de pollo molida.
- 1 huevo
- 1/4 de cebolla
- Perejil, sal, y pimienta al gusto
- Pan rallado (opcional)
Preparación
- Añadimos la carne de pollo picada en un bol. En caso de tener una pieza entera, se puede triturar en un picador de alimentos. Añadimos sal y pimienta al gusto.
- Picamos la cebolla y el perejil en trozos pequeños. También podemos agregar ajo si nos gusta el sabor. Añadimos las verduras con la carne picada, y el huevo.
- Con la ayuda de cualquier utensilio para revolver, mezclamos todo hasta conseguir una carne homogénea con los ingredientes. En el caso de quedar muy húmeda la carne, podemos añadir pan rallado para darle firmeza
- Preparamos una bola de carne y la aplastamos en forma circular, y la colocamos en una sartén calentada previamente con una cucharadita de aceite de oliva. Cocinamos la hamburguesa al gusto.
- Podemos acompañar la preparación con rúcula y cebolla caramelizada, dentro del pan de hamburgesa.
