Hamburguesa de Coliflor

Share on facebook
Share on twitter
Share on reddit
Share on pinterest
Share on whatsapp
hamburguesa de coliflor

Si estás siguiendo una dieta vegana, vegetariana, o simplemente deseas reducir el consumo de carne de tu dieta, debes de saber que opciones como ésta, de hamburguesa de coliflor, son ideales. Además de altamente nutritivas, cuentan con pocas calorías en su composición y son realmente sabrosas.

Ingredientes de la Hamburguesa de Coliflor

  • 750 gramos de coliflor fresca
  • 150 gramos de queso parmesano (en caso de no querer una opción vegana)
  • 150 gramos de avena
  • Comino en polvo
  • Aceite de oliva virgen
  • Orégano en polvo
  • Sal

Preparación

  1. Cortamos los ramilletes de la coliflor, los lavamos bien y los dejamos escurrir. Los picaremos finamente para añadirlos a una licuadora junto al queso ya rallado, los copos de avena, el comino en polvo, el orégano y la sal. Mezclamos adecuadamente.
  2. Dejamos que la mezcla repose por entre 15 a 20 minutos en el frigorífico, para que espese. Pasado el tiempo tomamos bolas con la masa y las aplastamos hasta conseguir el grosor deseado.
  3. En una sartén caliente, las freímos con una gota de aceite de oliva. Cada dos o tres minutos las volteamos para que no se quemen, ya que el ingrediente es delicado. Hecho esto, las vamos retirando una por una y las colocamos en un papel secante para retirar el exceso de aceite, en caso de que lo haya.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Resumen

Hamburguesa de Coliflor

Si estás siguiendo una dieta vegetariana, o simplemente deseas reducir el consumo de carne de tu dieta la hamburguesa de coliflor es ideal

Tipo: Hamburguesa de Coliflor Fit

Cocina: Hamburguesa de Coliflor fácil

Palabras claves: Receta de Hamburguesa de Coliflor ligera

Rendimiento de la receta: 4

Tiempo de preparación: PT20M

Tiempo de cocinado: PT15M

Tiempo total: PT35M

Ingredientes de la receta:

  • 750 gramos de coliflor fresca
  • Aceite de oliva virgen
  • 150 gramos de queso parmesano (en caso de no querer una opción vegana)
  • 150 gramos de avena
  • Comino en polvo
  • Orégano en polvo
  • Sal

Instrucciones de la receta: Cortamos los ramilletes de la coliflor, los lavamos bien y los dejamos escurrir. Los picaremos finamente para añadirlos a una licuadora junto al queso ya rallado, los copos de avena, el comino en polvo, el orégano y la sal. Mezclamos adecuadamente. Dejamos que la mezcla repose por entre 15 a 20 minutos en el frigorífico, para que espese. Pasado el tiempo tomamos bolas con la masa y las aplastamos hasta conseguir el grosor deseado. En una sartén caliente, las freímos con una gota de aceite de oliva. Cada dos o tres minutos las volteamos para que no se quemen, ya que el ingrediente es delicado. Hecho esto, las vamos retirando una por una y las colocamos en un papel secante para retirar el exceso de aceite, en caso de que lo haya.

Puntuación del editor:
5