Si estás pensando en preparar una exquisita receta de galletas y no sabes cual escoger te recomendamos que prepares la siguiente receta de arroz que te vamos a explicar.
El arroz es un alimento que tiene muchos beneficios para nuestra salud, por ese motivo usar harina de arroz para preparar un postre es una estupenda idea. Nutrir nuestro cuerpo bien hará que nos sintamos genial, tanto a nivel físico, como a nivel psicológico.
La receta de galletas que vamos a preparar hará uso de una gran cantidad de utensilios de cocina. Si no tienes una buena batería de cocina te recomendamos que primero consigas una buena batería de cocina antes de ponerte a preparar esta receta. Puedes visitar cocinate.net para informarte acerca de alguna batería de cocina. Es una buena inversión ya que la podrás usar para esta receta y para muchas más.
Ingredientes de las Galletas de Harina de Arroz
- 300 gramos de harina de arroz (si escogemos harina de arroz enriquecida en proteínas conseguiremos tener una receta de galletas de arroz con un altísimo nivel en proteínas)
- 2 huevos grandes.
- 1 vaso de leche desnatada.
- 100 gramos de mantequilla.
- Edulcorante natural.
- Cacao.
- Cerezas.
- 1 limón.
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Preparación
- En primer lugar, debemos batir uno de los huevos en un recipiente que pueda contener toda la harina que vamos a usar. Podemos ayudarnos de un batidor para batir los huevos, aunque también podemos usar un tenedor.
- Pondremos en una pequeña sartén o cacerola la mantequilla y la pondremos en el fuego para derretirla.
- Mientras derretimos la mantequilla procederemos a mezclar el huevo que hemos batido anteriormente con la harina y la leche.
- Una vez hayamos derretido por completo la mantequilla la incorporaremos rápidamente a la mezcla junto con cacao y edulcorante natural al gusto y removeremos. Podemos hacerlo con la ayuda de una batidora de mano y mezclaremos hasta que consigamos que quede uniforme. En caso de que viéramos que la mezcla es demasiado líquida lo que podemos hacer es añadir más harina de arroz hasta que coja la consistencia adecuada.
- Con la ayuda de un rallador pondremos ralladura de limón a la mezcla.
- Pondremos el horno a 200 grados y mientras se caliente en una bandeja para horno colocaremos las galletas. Para hacerlo formaremos bolitas y las chafaremos en la bandeja del horno hasta que tenga forma de galleta. Encima de las galletas pondremos una cereza.
- Una vez tengamos moldeadas todas las galletas lo que haremos será batir un huevo y con la ayuda de una brocha de cocina pondremos huevo por encima de las galletas.
- Pondremos las galletas en el horno durante unos 8 minutos aproximadamente. Debemos estar de todas formas atento a la mezcla para pararlo antes o más tarde. Según lo que sea necesario.
- Una vez horneadas dejaremos enfriar al menos un día y ya estarán listas para ser servidas. Si las comemos junto con un batido proteico de algún sabor tendremos una merienda proteica o desayuno fantástico y equilibrado. De todas formas no hay que olvidar que los excesos son malos y por muy buenas que estén las galletas que has preparado no debes abusar comiendo muchas.
