Ensalada de Tomate

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ensalada de tomate

La Ensalada de Tomate es ideal para comer tanto en definición como en volumen. Con ella vas a incluir los nutrientes que necesitas incluir en tu dieta tales como las vitaminas o los minerales. Todo esto sin dejar atrás un buen esquema de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas). 

Si queremos que tenga un sabor a tomate muchos más intenso y perfecto, una buena idea es usar diferentes tipos de tomates. Esto lo que hará será dar un toque mucho mejor a la ensalada de tomate.

Ingredientes de la Ensalada de Tomate

Comer los tomates en una ensalada de tomate es una fantástica idea. Pero debemos escoger como es lógico los mejores tomates. Si hay una verdulería confiable y de alta calidad cerca de su casa, podrás elegir una variedad de tomates que no sean los clásicos tomates de rama.

  • 2 tomates grandes
  • Una cebolla de un tamaño medio
  • Una o dos latas de atún claro al natural
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto
  • Sal al gusto
  • Perejil al gusto
  • Opcionalmente podemos usar vinagre de vino blanco
  • Opcionalmente podemos usar aceitunas

Como es obvio deberás escoger tomates maduros, nada de que estén vedes o tiesos. En esta ocasión no necesitaras muchos así que escoge cuidadosamente los tomates.

Preparación

  1. Lavamos los tomates con mucha agua. Luego cortamos los tomates en trozos pequeños o en tiras, si elegimos tomates cherry, basta con cortarlos por la mitad. Opcionalmente podemos quitar la piel a los tomates.
  2. Pelamos la cebolla de la forma que prefieras, la cortamos en rodajas finas para no encontrarte pedazos grandes. Si optamos por añadir aceitunas, las añadimos enteras sin más, más cómodas sin hueso.
  3. Colocamos todos los ingredientes en una fuente o ensaladera. Sazonamos con aceite de oliva virgen extra, que tiene un sabor más fuerte y con su aroma potenciará la ensalada, una pequeña cantidad de vinagre de Jerez y un poco de sal.
  4. Removemos la ensalada con la ayuda de dos tenedores, de abajo hacia arriba, para que todos los condimentos se mezclen uniformemente.

La ensalada de tomate es un clásico del verano y, según la calidad de los tomates y la forma en que los tratemos, se pueden convertir en platos muy malos o espectaculares. El tomate de temporada (dependiendo de la región, generalmente de junio a octubre), excepto en invierno, algunas variedades como la raf, tienen un precio que es muy razonable. Si elegimos el tomate adecuado, tendremos un plato con sabor. Es una de las verduras de mayor distribución en todos los rincones del mundo y partes del universo. Crece en todos los continentes, siendo China, India y Estados Unidos los principales productores de esta gran hortaliza. En 2018, el consumo de España fue de unas 600.000 toneladas, y sabemos que buena parte de estos tomates los comemos en ensaladas.

Nuestra ensalada de tomate tendrá también otros ingredientes que harán que sea un plato con un valor nutricional muy alto. La ensalada de tomate es un alimento perfecto para aquellas personas que quieren perder peso. Eso es porque es una receta que sacia mucho y que aporta muchos nutrientes.

Por otro lado, si eres una persona que le apasiona el mundo del fitness y siempre andas corto de proteínas en tu menú, esta ensalada te encantará. Gracias al atún que incorporamos tendrás una buena dosis de proteínas, con lo que podrás llegar más fácilmente a los niveles que necesitas en tu dieta.

Por esto podemos decir que la ensalada de tomate es de los mejores platos que puedes consumir, ya sea como plato principal o como un complemento. Sea cual sea el modo de consumo que decidas hacer será genial.

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Resumen

Ensalada de Tomate

La Ensalada de Tomate es ideal para comer tanto en definición como en volumen. Con ella vas a incluir los nutrientes que necesitas incluir en tu dieta

Tipo: Ensalada de Tomate Fitness

Cocina: Ensalada de Tomate baja en grasas

Palabras claves: Receta de Ensalada de Tomate ligera

Rendimiento de la receta: 6 Raciones

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT0M

Tiempo total: PT15M

Ingredientes de la receta:

  • 2 tomates grandes
  • Una cebolla de un tamaño medio
  • Una o dos latas de atún claro al natural
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto
  • Sal al gusto
  • Perejil al gusto
  • Opcionalmente podemos usar vinagre de vino blanco
  • Opcionalmente podemos usar aceitunas

Instrucciones de la receta: Lavamos los tomates con mucha agua. Luego cortamos los tomates en trozos pequeños o en tiras, si elegimos tomates cherry, basta con cortarlos por la mitad. Opcionalmente podemos quitar la piel a los tomates. Pelamos la cebolla de la forma que prefieras, la cortamos en rodajas finas para no encontrarte pedazos grandes. Si optamos por añadir aceitunas, las añadimos enteras sin más, más cómodas sin hueso. Colocamos todos los ingredientes en una fuente o ensaladera. Sazonamos con aceite de oliva virgen extra, que tiene un sabor más fuerte y con su aroma potenciará la ensalada, una pequeña cantidad de vinagre de Jerez y un poco de sal. Removemos la ensalada con la ayuda de dos tenedores, de abajo hacia arriba, para que todos los condimentos se mezclen uniformemente.

Puntuación del editor:
5