Ensalada de Aguacate y Pollo

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ensalada de aguacate y pollo

A continuaci贸n expondremos la receta de una ensalada de aguacate y pollo a la plancha, la cual es perfecta para romper el ayuno ya que es saciante y ligera para el est贸mago.聽

Ingredientes de la Ensalada de Aguacate

  • 3 pechugas de pollo
  • 2 aguacates, que no est茅n muy verdes
  • 1 cebolla roja
  • 1 cucharita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de zumo de lim贸n
  • 1 tomate
  • Can贸nigos o vegetales a nuestra elecci贸n. Tambi茅n podemos usar espinacas
  • Sal y pimienta al gusto

Preparaci贸n

  1. Abrimos los aguacates y los deshuesamos. Los ponemos en un recipiente hondo y reservamos.
  2. Pelamos y cortamos en trozos peque帽os la cebolla roja. Llenamos un bol con agua fr铆a, a帽adimos un poco de sal y dejamos la cebolla a remojo durante 10 minutos para quitarle el picor.聽
  3. Una vez transcurrido ese tiempo, machacamos los aguacates hasta crear una pasta. La mezclamos con la cebolla ya troceada y mezclamos todo bien, a帽adiendo el aceite, el zumo de lim贸n y un poco de sal. Guardamos nuestra mezcla para luego.聽
  4. En una sart茅n caliente y con un poco de aceite cocinamos las pechugas. Podemos a帽adirle un poco de pimienta y sal para darles m谩s sabor. Cuando est茅n listas, las retiramos del fuego y esperamos que enfr铆en un poco.聽
  5. Vertemos nuestros can贸nigos y espinacas troceadas, previamente lavados, en un recipiente grande. Troceamos nuestras pechugas y las a帽adimos a la ensalada junto con el tomate.聽
  6. Ali帽amos nuestra ensalada con la mezcla de aguacate y lo mezclamos todo bien. Servimos y disfrutamos.聽

Es natural que cada un determinado tiempo se ponga de moda una tendencia nutricional; esta vez le toca al ayuno intermitente. Cada vez m谩s gente ha empezado a ponerlo en pr谩ctica en su d铆a a d铆a ya que, seg煤n ciertos estudios, aporta numerosos beneficios para el organismo.聽

驴Qu茅 es el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente es la abstenci贸n total o parcial de la ingesta de alimentos durante un periodo de tiempo determinado. Tras ese periodo, se vuelve a comer con normalidad, preferiblemente recetas saludables. Existe ayunos m谩s ligeros y otros m谩s severos, pudiendo durar incluso 24 horas durante las cuales solo se puede consumir l铆quidos como agua, caf茅 o t茅s, dependiendo del gusto del consumidor.

驴C贸mo se realiza el ayuno intermitente?

Lo m谩s habitual que la gente hace es comer de forma normal durante el d铆a y durante las horas de sue帽o realizar el ayuno, para que sea m谩s sencillo y llevadero. Por ejemplo, el ayuno de 16/8 consistir铆a en cenar normalmente a las 9 de la noche y romperlo a la hora de comer. Los ayunos no tan estrictos son los de 12 y 16 horas y, sobretodo, los m谩s f谩ciles de hacer. 

Beneficios del ayuno intermitente

Algunos estudios han demostrado que este tipo de ayuno ayuda a retrasar el envejecimiento, favorecer el control del apetito y, por ende, a la p茅rdida de grasa. Por otro lado, tambi茅n es beneficioso para reducir los niveles de colesterol en sangre, as铆 como para combatir el exceso de triglic茅ridos. Incluso hay datos que dicen que el ayuno intermitente aumenta la sensibilidad a la insulina. 

驴Qu茅 tipos de comida puedo ingerir tras un ayuno?

A la hora de finalizar un ayuno intermitente prolongado, lo recomendable es ingerir alimentos de f谩cil digesti贸n. Estos son algunos de los alimentos que m谩s problemas causan al ser ingeridos tras el ayuno: 

  • Vegetales crudos
  • Frutos secos
  • Huevos
  • L谩cteos
  • Alcohol

Lo mejor es comer platos ricos en prote铆nas, grasas saludables y alimentos ricos en az煤car natural y fibra, como es la fruta.聽

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Resumen

Ensalada de Aguacate y Pollo

A continuaci贸n expondremos la receta de una ensalada de aguacate y pollo a la plancha, la cual es perfecta para romper el ayuno ya que es saciante y ligera para el est贸mago.

Tipo: Ensalada de Aguacate Fit

Cocina: Ensalada de Aguacate y Pollo f谩cil y sin sal

Palabras claves: Receta de Ensalada de Aguacate y Pollo ligera

Rendimiento de la receta: 3

Tiempo de preparaci贸n: PT5M

Tiempo de cocinado: PT5M

Tiempo total: PT10M

Ingredientes de la receta:

  • 3 pechugas de pollo
  • 2 aguacates, que no est茅n muy verdes
  • 1 cebolla roja
  • 1 cucharita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de zumo de lim贸n
  • 1 tomate
  • Can贸nigos o vegetales a nuestra elecci贸n. Tambi茅n podemos usar espinacas
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones de la receta: Abrimos los aguacates y los deshuesamos. Los ponemos en un recipiente hondo y reservamos. Pelamos y cortamos en trozos peque帽os la cebolla roja. Llenamos un bol con agua fr铆a, a帽adimos un poco de sal y dejamos la cebolla a remojo durante 10 minutos para quitarle el picor. Una vez transcurrido ese tiempo, machacamos los aguacates hasta crear una pasta. La mezclamos con la cebolla ya troceada y mezclamos todo bien, a帽adiendo el aceite, el zumo de lim贸n y un poco de sal. Guardamos nuestra mezcla para luego. En una sart茅n caliente y con un poco de aceite cocinamos las pechugas. Podemos a帽adirle un poco de pimienta y sal para darles m谩s sabor. Cuando est茅n listas, las retiramos del fuego y esperamos que enfr铆en un poco. Vertemos nuestros can贸nigos y espinacas troceadas, previamente lavados, en un recipiente grande. Troceamos nuestras pechugas y las a帽adimos a la ensalada junto con el tomate. Ali帽amos nuestra ensalada con la mezcla de aguacate y lo mezclamos todo bien. Servimos y disfrutamos.

Puntuaci贸n del editor:
5