Enchiladas Veganas Fáciles

enchiladas veganas

Las Enchiladas son un plato muy famoso de M├ęxico, y por desgracia, muy cal├│rico. Pero uno de los mayores errores a la hora de preparar enchilada es que indirectamente solemos preparar m├ís cantidad de la recomendada. Es un plato ideal para varias personas, e intercambiando determinados ingredientes podemos hacer que sea mucho m├ís ligera, siendo incluso ideal, debido a los aportes nutricionales del ma├şz, la alubia y el cilantro.

Ingredientes de las Enchiladas Fitness

  • 3 tortitas de maiz
  • Media taza de alubias cocidas y lavadas (sin la salsa caracter├şstica)
  • 1 patata cocida
  • Salsa de enchilada al gusto
  • Ma├şz dulce al gusto
  • Cilantro picado al gusto
  • Zumo de lima/lim├│n al gusto
  • Salsa de queso al gusto
  • Media taza de Lechuga picada
La Coste?a Red Enchilada Sauce 420g
  • Sin conservantes
  • Listo para usar.

Preparaci├│n

  1. Precalentamos el horno a 180┬║C. En un taz├│n agregamos las patatas cocidas y las hacemos pur├ę. Una vez el pur├ę est├ę listo.
  2. Las alubias cocidas las pasamos por la plancha, para tostarlas ligeramente. Las a├▒adimos y machacamos junto al pur├ę de patata, a├▒adiendo la salsa elegida, el zumo de lim├│n, cilantro y ma├şz dulce. Salamos al gusto
  3. En una fuente para horno, repartimos cucharadas de salsa para enchilada, reparti├ęndola sobre la fuente. Creamos una capa colocando la tortilla de ma├şz por encima de la capa de salsa, y repetimos el proceso creando varias capas. Entre dichas capas y siempre encima de la salsa de enchilada, vamos repartiendo la mezcla preparada previamente
  4. Horneamos por veinte minutos. Una vez fuera, podemos dejar salsa de enchilada caliente para ba├▒ar por encima de la ├║ltima capa de tortita de ma├şz.

 

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Resumen

Enchiladas Veganas Fáciles

Las Enchiladas son un plato muy famoso de M├ęxico, y por desgracia, muy cal├│rico. Pero uno de los mayores errores a la hora de preparar enchilada es que indirectamente solemos preparar m├ís cantidad de la recomendada.

Tipo: Enchiladas Veganas Fáciles sin azúcar

Cocina: Enchiladas Veganas Fáciles Fitness sin grasa

Palabras claves: Enchiladas Veganas Fáciles fitness

Rendimiento de la receta: 6 Raciones

Tiempo de preparaci├│n: PT10M

Tiempo de cocinado: PT5M

Tiempo total: PT15M

Ingredientes de la receta:

  • 3 tortitas de maiz
  • Salsa de queso al gusto
  • Media taza de alubias cocidas y lavadas (sin la salsa caracter├şstica)
  • 1 patata cocida
  • Salsa de enchilada al gusto
  • Ma├şz dulce al gusto
  • Cilantro picado al gusto
  • Zumo de lima/lim├│n al gusto
  • Media taza de Lechuga picada

Instrucciones de la receta: Precalentamos el horno a 180┬║C. En un taz├│n agregamos las patatas cocidas y las hacemos pur├ę. Una vez el pur├ę est├ę listo. Las alubias cocidas las pasamos por la plancha, para tostarlas ligeramente. Las a├▒adimos y machacamos junto al pur├ę de patata, a├▒adiendo la salsa elegida, el zumo de lim├│n, cilantro y ma├şz dulce. Salamos al gusto En una fuente para horno, repartimos cucharadas de salsa para enchilada, reparti├ęndola sobre la fuente. Creamos una capa colocando la tortilla de ma├şz por encima de la capa de salsa, y repetimos el proceso creando varias capas Horneamos por veinte minutos. Una vez fuera, podemos dejar salsa de enchilada caliente para ba├▒ar por encima de la ├║ltima capa de tortita de ma├şz.

Puntuaci├│n del editor:
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