Crema de Apio

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crema de apio

La Crema de Apio es sabrosa y nutritiva, aportándonos una importante cantidad de vitaminas y minerales a nuestro cuerpo, a demás de ser un saciante excelente, a pesar de tener pocas calorías.

Ingredientes de la Crema de Apio

Los ingredientes se duplicarán por cada 2 comensales adicionales.

  • 1 puerro picado
  • 1 cebolla roja
  • 1 patata
  • 2 tazas de agua
  • Entre 10 a 14 ramas de apio
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lavamos y picamos todas las verduras, especialmente los puerros para eliminar cualquier rastro de raíz o tierra.
  2. Ya listas, cocinamos en una sartén con una gota de aceite de oliva el ajo picado con el puerro, a fuego medio. Con cuidado de que no se peguen, iremos removiendo. Cuando ambos ingredientes se ablanden y queden suaves, añadimos el resto de ingredientes junto al agua, a juego bajo hasta que las patatas y el apio se suavicen.
  3. Una vez todo listo, con una batidora de mano molemos el resultado hasta lograr la crema final. En este punto intentaremos que no quede ningún tropezón sólido, y salpimentaremos al gusto en caso de necesitarlo.

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Resumen

Crema de Apio

La Crema de Apio es sabrosa y nutritiva, aportándonos una importante cantidad de vitaminas y minerales a nuestro cuerpo, a demás de ser un saciante excelente

Tipo: Crema de Apio Fitness

Cocina: Crema de Apio Ligero

Palabras claves: Receta de Crema de Apio Fit

Rendimiento de la receta: 4 Raciones

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT10M

Tiempo total: PT25M

Ingredientes de la receta:

  • 1 puerro picado
  • 1 cebolla roja
  • 1 patata
  • 2 tazas de agua
  • Entre 10 a 14 ramas de apio
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones de la receta: Lavamos y picamos todas las verduras, especialmente los puerros para eliminar cualquier rastro de raíz o tierra. Ya listas, cocinamos en una sartén con una gota de aceite de oliva el ajo picado con el puerro, a fuego medio. Con cuidado de que no se peguen, iremos removiendo. Cuando ambos ingredientes se ablanden y queden suaves, añadimos el resto de ingredientes junto al agua, a juego bajo hasta que las patatas y el apio se suavicen. Una vez todo listo, con una batidora de mano molemos el resultado hasta lograr la crema final. En este punto intentaremos que no quede ningún tropezón sólido, y salpimentaremos al gusto en caso de necesitarlo.

Puntuación del editor:
5