Arroz con br贸coli

arroz con brocoli

El Arroz con Br贸coli es un plato muy simple de preparar que puedes hacer r谩pidamente cualquier d铆a de la semana, con ingredientes que solemos tener disponibles durante todo el a帽o o buena parte de 茅l.

Tiene la ventaja a帽adida de que nos aporta la cantidad justa de carbohidratos, as铆 como un interesante porcentaje de fibra con el br贸coli (a lo que podr铆amos a帽adir arroz integral, en vez de arroz blanco). Siendo el acompa帽amiento perfecto para una gran cantidad de platos fuertes. Echa un vistazo:

Ingredientes del Arroz con Br贸coli

  • 300 gramos de br贸coli
  • 200 gramos de arroz
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento
  • Sal
  • Hojas de laurel
  • Perejil
  • Aceite de oliva

Preparaci贸n

  1. Lo primero que haremos ser谩 hervir el agua con sal. Una vez que entre en ebullici贸n, a帽adiremos el br贸coli cortado en trozos no demasiado grandes. Dejaremos a ebullici贸n por unos 5-7 minutos. Hecho esto, tenemos que escurrimos el br贸coli.
  2. Vertemos un poco de aceite) de oliva en una sart茅n. Cuando el est茅 caliente, agregaremos la cebolla finamente picada, la zanahoria y el pimiento para hacer un sofrito. Agitaremos cuidando que la cebolla no se ponga ligeramente marr贸n.
  3. Disponemos el arroz sobre las verduras, mezclando los ingredientes con cuidado. El agua en la que hervimos el br贸coli ser谩 la que cueza estos ingredientes, incluyendo el arroz. Salamos levemente.
  4. Serviremos primero una capa de arroz, luego una de br贸coli, y a continuaci贸n perejil espolvoreado a nuestro gusto.

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Resumen

Arroz con br贸coli

El Arroz con Br贸coli es un plato muy simple de preparar que puedes hacer r谩pidamente cualquier d铆a de la semana

Tipo: Arroz con Br贸coli Fitness

Cocina: Receta Arroz con Br贸coli saludable

Palabras claves: Arroz con Br贸coli

Rendimiento de la receta: 4 Raciones

Tiempo de preparaci贸n: PT15M

Tiempo de cocinado: PT10M

Tiempo total: PT25M

Ingredientes de la receta:

  • 300 gramos de br贸coli
  • 1 cebolla
  • 200 gramos de arroz
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento
  • Sal al gusto
  • Hojas de laurel
  • Perejil
  • Aceite de oliva

Instrucciones de la receta: Lo primero que haremos ser谩 hervir el agua con sal. Una vez que entre en ebullici贸n, a帽adiremos el br贸coli cortado en trozos no demasiado grandes. Dejaremos a ebullici贸n por unos 5-7 minutos. Hecho esto, tenemos que escurrimos el br贸coli. Vertemos un poco de aceite) de oliva en una sart茅n. Cuando el est茅 caliente, agregaremos la cebolla finamente picada, la zanahoria y el pimiento para hacer un sofrito. Agitaremos cuidando que la cebolla no se ponga ligeramente marr贸n. Disponemos el arroz sobre las verduras, mezclando los ingredientes con cuidado. El agua en la que hervimos el br贸coli ser谩 la que cueza estos ingredientes, incluyendo el arroz. Salamos levemente. Serviremos primero una capa de arroz, luego una de br贸coli, y a continuaci贸n perejil espolvoreado a nuestro gusto.

Puntuaci贸n del editor:
5