Los aros de cebolla se han convertido en uno de los platos típicos de los bares españoles, e incluso en restaurantes como entrante. No llenan mucho el estómago, son baratos, y muy sencillos de preparar y comer.
Sin embargo las malas prácticas en la cocina nos han hecho pensar durante mucho tiempo que los aros de cebolla fitness no existen. Que no hay una forma saludable de comer este platillo, y que son una fuente de grasa innecesaria. Estamos aquí para desmentir eso, acompañado de una receta muy saludable de aros de cebolla.
Ingredientes de los Aros de Cebolla Fitness
- 40 gramos de harina de avena
- Sal sin sodio o del himalaya y pimienta al gusto
- Un yogur desnatado
- Un huevo entero
- 70 gramos de salvado de avena
- Sésamo
- Copos de avena
Preparación
- Antes que nada, precalentamos el horno a 200ºC. Mientras el horno se va preparando, vamos avanzando con lo demás. Colocamos papel especial sobre la bandeja de horno.
- En un bol, mezclamos la harina de avena, pimienta y sal (si decidimos usarla).
- En otro plato, colocamos el yogurt y el huevo. Removemos hasta conseguir una buena mezcla.
- En otro bol diferente, mezclamos los copos de avena con el sésamo.
- Cortamos las cebollas en rodajas gruesas.
- Rebozamos las rodajas de cebolla por los distintos boles y platos que hemos preparado hasta que consigan integrarse con los ingredientes. Finalmente, las vamos añadiendo en la bandeja de horno durante unos 20-25 minutos, hasta que queden crujientes.
