Tortitas Proteicas

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tortitas proteicas receta
Contenidos

Una idea fabulosa para el desayuno son las tortitas proteicas o pancakes. Suele suceder que los postres o desayunos típicos son altos en hidratos de carbono y grasas. Pero no te preocupes por eso, siempre existen alternativas y esta es una de ellas. 

En esta receta aprenderĂĄs a preparar rĂĄpidamente unas tortitas proteicas para que te puedas dar el gusto y saciar tus antojos de dulce siempre que lo necesites. Las tortitas proteicas son un postre o desayuno, o incluso comida post-entreno; son muy adecuadas para cualquier persona que se dedique al deporte ya que se puede elaborar con pocos ingredientes y de forma cĂłmoda desde nuestras casas.

Ingredientes de las Tortitas Proteicas

  • 50 gramos de harina de avena (podemos utilizar avena de algĂșn sabor si disponemos de ella).
  • 200 ml de claras de huevo (8 claras de huevo).
  • 100 ml de leche desnatada (tambiĂ©n podemos usar otros tipos de leches como de soja o almendras).
  • Edulcorante Natural al gusto.
  • Aceite de coco (tambiĂ©n podemos usar otros tipos de aceite, pero con moderaciĂłn por las calorĂ­as).
  • Opcionalmente podemos utilizar frutas como el plĂĄtano o frutos rojos.
  • Opcionalmente podemos usar cacao en polvo puro para añadir sabor a chocolate a las tortitas.
  • Opcionalmente podemos usar algĂșn tipo de sirope sin azĂșcar

Lo mejor de las tortitas proteicas es que son perfectas para la ganancia muscular gracias a sus impresionantes valores nutricionales donde destaca su elevado contenido proteico y su bajo contenido en azĂșcares.

PreparaciĂłn

  1. Disponemos en un recipiente la harina de avena, las claras de huevo, la leche, el edulcorante al gusto de cada uno y el cacao en polvo. Batimos la mezcla con paciencia hasta que queden bien mezclados todos los ingredientes y no queden grumos de harina.
  2. Preparamos una sartén antiadherente y ponemos aceite de coco en ella a calentar a temperatura media. Nos podemos ayudar de un pincel o brocha para extender uniformemente el aceite en ella.
  3. Con la sartén en el fuego batimos durante tres minutos de nuevo la mezcla y la vertemos en la sartén con el aceite ya caliente. Tapamos con una tapadera y dejamos que se asiente la mezcla.
  4. Vamos comprobando cada cierto tiempo si se ha cocinado la parte que estĂĄ en contacto con la sartĂ©n, segĂșn el grosor y tamaño de la sartĂ©n tardarĂĄ mĂĄs o menos tiempo, no existe un tiempo fijo.
  5. Estamos atentos a que no se nos quede pegado en ningĂșn momento ni se nos quema.
  6. En el momento en que se haya cocinado la parte de abajo nos ayudamos de una tapadera o plato y le damos la vuelta y la volvemos a poner en la sartén para cocinar la otra cara de la tortita.
  7. Volvemos a comprobar que no se nos quede pegada ni se nos queme.
  8. Una vez cocinadas opcionalmente podemos cortar frutas como el plĂĄtano o usar frutos rojos como las fresas o arĂĄndanos para dar un mejor aspecto y un mejor sabor.  Opcionalmente tambiĂ©n podemos usar algĂșn tipo de sirope como el de chocolate o fresa para mejorar el sabor de las tortitas (usar siempre siropes bajos en azĂșcares para no elevar el contenido en hidratos de carbono).
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Resumen

Tortitas Proteicas

Una idea fabulosa para el desayuno son las ✅ tortitas proteicas ✅ o pancakes. Suele suceder que estos postres son altos en hidratos de carbono y grasas.

Tipo: Receta de Tortitas Proteicas

Cocina: Tortitas con ProteĂ­na

Palabras claves: Tortitas Proteicas Fitness

Rendimiento de la receta: 4 raciones

Tiempo de preparaciĂłn: PT10M

Tiempo de cocinado: PT10M

Tiempo total: PT20M

Ingredientes de la receta:

  • 50 gramos de harina de avena (podemos utilizar avena de algĂșn sabor si disponemos de ella).
  • 200 ml de claras de huevo (8 claras de huevo).
  • 100 ml de leche desnatada (tambiĂ©n podemos usar otros tipos de leches como de soja o almendras).
  • Edulcorante Natural al gusto.
  • Aceite de coco (tambiĂ©n podemos usar otros tipos de aceite, pero con moderaciĂłn por las calorĂ­as).
  • Opcionalmente podemos utilizar frutas como el plĂĄtano o frutos rojos.
  • Opcionalmente podemos usar cacao en polvo puro para añadir sabor a chocolate a las tortitas.
  • Opcionalmente podemos usar algĂșn tipo de sirope sin azĂșcar

Instrucciones de la receta: Disponemos en un recipiente la harina de avena, las claras de huevo, la leche, el edulcorante al gusto de cada uno y el cacao en polvo. Batimos la mezcla con paciencia hasta que queden bien mezclados todos los ingredientes y no queden grumos de harina. Preparamos una sartĂ©n antiadherente y ponemos aceite de coco en ella a calentar a temperatura media. Nos podemos ayudar de un pincel o brocha para extender uniformemente el aceite en ella. Con la sartĂ©n en el fuego batimos durante tres minutos de nuevo la mezcla y la vertemos en la sartĂ©n con el aceite ya caliente. Tapamos con una tapadera y dejamos que se asiente la mezcla. Vamos comprobando cada cierto tiempo si se ha cocinado la parte que estĂĄ en contacto con la sartĂ©n, segĂșn el grosor y tamaño de la sartĂ©n tardarĂĄ mĂĄs o menos tiempo, no existe un tiempo fijo. Estamos atentos a que no se nos quede pegado en ningĂșn momento ni se nos quema. En el momento en que se haya cocinado la parte de abajo nos ayudamos de una tapadera o plato y le damos la vuelta y la volvemos a poner en la sartĂ©n para cocinar la otra cara de la tortita. Volvemos a comprobar que no se nos quede pegada ni se nos queme. Una vez cocinadas opcionalmente podemos cortar frutas como el plĂĄtano o usar frutos rojos como las fresas o arĂĄndanos para dar un mejor aspecto y un mejor sabor. Opcionalmente tambiĂ©n podemos usar algĂșn tipo de sirope como el de chocolate o fresa para mejorar el sabor de las tortitas (usar siempre siropes bajos en azĂșcares para no elevar el contenido en hidratos de carbono).

PuntuaciĂłn del editor:
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