Puré de zanahoria

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✅ El PURÉ DE ZANAHORIA es una forma sencilla de comer esta hortaliza, además de ser un excelente acompañante para un plato principal. ✅
puré de zanahoria
Contenidos

El puré de zanahoria es una forma sencilla de comerlas; además de ser un excelente acompañante para un plato principal. Para hacer un delicioso puré de zanahorias solo se necesita:

Ingredientes del puré de zanahoria

  • 5 Zanahorias
  • Una cebolla
  • Puerro (Ajoporro)
  • Patata (aunque se puede omitir)
  • Caldo de verduras o agua
  • Aceite de Oliva virgen extra
  • Sal y Pimienta al gusto

Preparación

La preparación de este puré es muy sencilla:

  1. Cortamos cebolla y puerro para sofreír en sartén, con una cucharada de aceite de oliva y sazonado con sal y pimienta
  2. Inmediatamente después, picamos las zanahorias y la patata en cuadritos, y se agregan al sofrito cuando esté tierno y en su punto
  3. Agregamos el caldo de verduras o el agua hasta cubrir todos los ingredientes
  4. Dejamos cocinar a fuego medio-bajo por 20 minutos.
  5. Para añadir consistencia de puré a la preparación, podemos triturar todos los ingredientes con una batidora, y al momento de servir, decoramos con unas hojas de perejil y especias aromáticas al gusto

¡Y a disfrutar! Un plato realmente ligero en calorías, y muy saludable a la hora de mantener una dieta fitness. Normalmente con este plato nos quedaríamos con hambre, por lo que acompañar con alguna pieza de fruta adicional es muy recomendable.

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Resumen de la Receta

Puré de zanahoria

✅ El PURÉ DE ZANAHORIA es una forma sencilla de comer esta hortaliza, además de ser un excelente acompañante para un plato principal. ✅

Tipo: Entrante

Cocina: Fitness

Palabras claves: Puré de Zanahoria

Rendimiento de la receta: 2 Raciones

Calorías: 170

Tiempo de preparación: 10M

Tiempo de cocinado: 20M

Tiempo total: 30M

Ingredientes de la receta:

  • 5 Zanahorias
  • Una cebolla
  • Puerro (Ajoporro)
  • Patata (aunque se puede omitir)
  • Caldo de verduras o agua
  • Aceite de Oliva virgen extra
  • Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones de la receta: Cortamos cebolla y puerro para sofreír en sartén, con una cucharada de aceite de oliva y sazonado con sal y pimienta. Inmediatamente después, picamos las zanahorias y la patata en cuadritos, y se agregan al sofrito cuando esté tierno y en su punto. Agregamos el caldo de verduras o el agua hasta cubrir todos los ingredientes. Dejamos cocinar a fuego medio-bajo por 20 minutos. Para añadir consistencia de puré a la preparación, podemos triturar todos los ingredientes con una batidora, y al momento de servir, decoramos con unas hojas de perejil y especias aromáticas al gusto.

Puntuación del editor:
5