Ternera con Verduras y salsa de Soja

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Ternera con Verduras y salsa de Soja
Contenidos

Esta receta fitness es indispensable para quienes hacen ejercicios físicos con frecuencia. Este tipo proteína está presente en gran cantidad de dietas personalizadas, manteniendo además la sabrosura de las comidas. Este plato de Ternera con Verduras y salsa de soja es completamente sano de comer.

Ingredientes de la Ternera con verduras y salsa de soja

  • 280 gr de filetes de ternera.
  • ½ Pimiento rojo
  • 1 Calabacín pequeño
  • ½ Berenjena
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja (baja en sodio)

Preparación

  1. Cortamos los filetes de ternera en pedazos pequeños.
  2. Cortamos en trozos pequeños la cebolla y el pimiento rojo. Por otro lado, lavamos muy bien la berenjena y el calabacín para, posteriormente, cortarlos en 4 pedazos.
  3. Hervimos la berenjena y el calabacín durante unos 25-30 minutos. Una vez estén listos, los cortamos en pedazos más pequeños.
  4. Calentamos una sartén a fuego medio, con una cucharadita de aceite de oliva, y añadimos la cebolla y el pimiento para hacer un sofrito. Una vez agarre color, añadimos la carne de ternera.
  5. Una vez alcance la cocción deseada a nuestro gusto, incorporamos la berenjena y el calabacín.
  6. Finalmente, añadimos la salsa de soja a nuestro gusto, hasta que los sabores se mezclen.

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Resumen

Ternera con Verduras y salsa de Soja

✅ Este plato de TERNERA CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA es completamente sano de comer. Este tipo proteína está presente en gran cantidad de dietas Fitness. ✅

Tipo: Comida

Cocina: Fitness

Palabras claves: Ternera con Verduras y Salsa de Soja

Rendimiento de la receta: 2 Raciones

Calorías: 241

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT45M

Tiempo total: PT60M

Ingredientes de la receta:

  • 280 gr de filetes de ternera.
  • ½ Pimiento rojo
  • 1 Calabacín pequeño
  • ½ Berenjena
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja (baja en sodio)

Instrucciones de la receta: Cortamos los filetes de ternera en pedazos pequeños. Cortamos en trozos pequeños la cebolla y el pimiento rojo. Por otro lado, lavamos muy bien la berenjena y el calabacín para, posteriormente, cortarlos en 4 pedazos. Hervimos la berenjena y el calabacín durante unos 25-30 minutos. Una vez estén listos, los cortamos en pedazos más pequeños. Calentamos una sartén a fuego medio, con una cucharadita de aceite de oliva, y añadimos la cebolla y el pimiento para hacer un sofrito. Una vez agarre color, añadimos la carne de ternera. Una vez alcance la cocción deseada a nuestro gusto, incorporamos la berenjena y el calabacín. Finalmente, añadimos la salsa de soja a nuestro gusto, hasta que los sabores se mezclen.

Puntuación del editor:
5

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