Los smoothies son el batido por excelencia para el verano, pero dependiendo de nuestra dieta puede ser muy beneficioso tomar este tipo de bebidas durante todo el año. Son altamente sabrosos y aprovechan muy bien las vitaminas de la fruta. Hoy veremos una versión más orientada al verano, pero recomendamos totalmente consumir durante todo el tiempo posible, el Smoothie de Sandía.
Ingredientes del Smoothie de Sandía y Yogurt
- 250gr de sandía
- 250ml de leche desnatada
- Yogurt sin azúcar, de sabor natural
- Cubitos de hielo
(En caso de querer prepararlo sin yogurt, aunque la textura final no sea la misma, simplemente debemos eliminarlo de la mezcla y añadir un poco más de hielo)
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Preparación
- Un detalle importante para la preparación de este Smoothie de Sandía, y hacerlo mucho más disfrutable, es eliminar la todas las semillas posibles de las piezas de sandía que vayamos a utilizar. Una vez limpia, guardamos los trozos y los ponemos a congelar.
- Para un sabor mucho más natural, recomendamos utilizar Yogurt Griego, ya que posee un sabor neutro, y podemos notar el dulce de la sandía con mayor facilidad.
- Cuanto menos cantidad de hielo agreguemos a la mezcla, será mucho mejor, aunque perderá consistencia líquida y frescura. Esta parte quedará decidida a nuestro gusto.
- Procedemos a usar nuestra batidora de confianza para batir el yogurt con la sandía, hasta lograr una mezcla uniforme con la consistencia deseada.
- Agregamos la leche, ya que con esta textura añadida, podrá ser más líquido y facilitaremos el beberlo. También tenemos la posibilidad de añadir azúcar o sustituyente endulzante.
Smoothie de Sandía y Menta
Este trío de ingredientes pueden parecer muy raros de mezclar. Y es que es así, el Smoothie de Sandía junto a la Menta y las Espinacas no es lo más común del mundo. No es algo que vas a ver en una carta de un local de batidos, ni mucho menos. Por eso hoy aprenderemos a hacerlo en casa, mezclando los ingredientes perfectamente y manteniendo un sabor perfecto, además de ser muy, muy nutritivo.
Esta es una mezcla muy especial, ya que se trata de un batido de sandía sin leche; una rareza dentro del mundo de los smoothies.
Ingredientes
- 250 gramos de Sandía
- 1 rama de espinaca/hojas de espinacas
- Hielo
- 1 cucharada de vainilla
- Hojas de menta bien limpias
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Preparación
- Preparamos la sandía, extrayendo el fruto y limpiándola de semillas. Recomendamos, dependiendo del tamaño de la batidora que vayamos a usar, picar en trozos (no muy pequeños) la sandía, para que pueda meterse sin problemas. Una vez esté todo listo, lo ponemos a congelar.
- Añadimos los cubitos de hielo y la vainilla en la licuadora. Añadimos la fruta congelada y comenzamos a batir a máxima velocidad, hasta conseguir la consistencia deseada.
- Incluimos las hojas de menta y espinacas al gusto, combinando hasta lograr un sabor que nos agrade. Las primeras veces es posible que los sabores vayan cambiando, hasta que logremos encontrar nuestro punto medio de ingredientes favorito. Batimos durante un buen rato a velocidad máxima, para que no queden grumos ni fragmentos de hojas sueltas, todo hasta conseguir una buena mezcla homogénea.
Smoothie de Sandía y Piña
Dentro del mundo de los Smoothies de Sandía, la mezcla de la piña y esta roja fruta crea sensaciones distantes. Hay gente a la que le encanta hasta el límite, y hay otra gente que no puede con la mezcla ni con la acidez de la piña. Para gustos colores, por supuesto, pero las vitaminas que nos aporta este batido de sandía son increíbles
Ingredientes
- 200 gramos de sandía
- 200 mililitros de leche desnatada
- 150 gramos de piña
- Cubitos de hielo
Dentro del batido de sandía y piña, la clave de la textura recae en la cantidad de hielo contra la leche, mientras que el sabor clave lo aportará la piña.
Preparación
- Como siempre, recomendamos eliminar las semillas de la sandía antes de empezar, simplemente por disfrute. Una vez la sandía esté preparada, debemos congelarla parcialmente.
- Una vez la sandía esté casi congelada, comenzamos añadiendo a la batidora la leche y la piña, mezclándola de inicio. Si queremos añadirle textura más espesa, recomendamos utilizar yogurt griego en la mezcla inicial, ya que en este smoothie no es aconsejable abusar del hielo, ya que la sandía posee un gran porcentaje de agua.
- Una vez esta primera mezcla creada, añadimos la sandía y los cubitos de hielo, y batimos a velocidad máxima.
- En este caso no hará falta añadir ningún tipo de endulzante, ya que el sabor dominante en este Smoothie será la piña.
Smoothie de Sandía y Kiwi
El Batido de Sandía y Kiwi es otra mezcla popular. El efecto y saborizante es bastante similar al de piña, pero en mi opinión el kiwi añade una acidez más deliciosa y suave. Además, con el añadido de las semillas obtendremos una dosis de Omega 3 y fibra adicionales.
Ingredientes
- 200 gramos de sandía
- 200 mililitros de leche desnatada
- 150 gramos de kiwi
- Cubitos de hielo
Preparación
- Como cualquier otro Smoothie de Sandía, eliminamos las semillas antes de comenzar. Esto es aconsejable para que podamos beberlo con más tranquilidad, en el caso de que nos molesten.
- Refrigeramos la sandía hasta un punto intermedio. Que no se convierta en hielo, pero que tampoco esté fría al nivel de la nevera.
- Una vez alcanzado dicho punto, comenzamos introduciendo en la batidora el kiwi y la leche, haciendo una primera mezcla líquida. Después vertemos el hielo junto a la sandía para darle un poco más de espesor.
- En caso de que la textura no nos agrade, siempre podemos añadir un extra de yogurt griego, pero en la segunda mezcla y la final, es importante batir el smoothie de sandía a velocidad máxima.
- Gracias al notable sabor del kiwi, no necesitaremos usar ningún tipo de edulcorante.
Smoothie de Sandía y Plátano
El batido de sandía y plátano no es la mezcla más dulce ni la más nutritiva. Pero también es el más ameno para todos los paladares. Si sabor no es muy básico ni muy dulce, y su textura es prácticamente perfecta gracias al plátano. Una delicia para los amantes de estas bebidas refrescantes.
Ingredientes
- 200 gramos de sandía
- 250 mililitros de leche desnatada
- 200 gramos de plátano
- Cubitos de hielo
Preparación
- El procedimiento del batido de plátano y sandía es prácticamente el mismo que en los otros derivados de frutas, solo que en este caso invertiremos el orden de las mezclas.
- Antes de nada, preparamos la sandía para el smoothie. Le quitamos las pepitas y la congelamos parcialmente, sin que llegue a cristalizarse del todo.
- Una vez la sandía lista para trabajarla, vertemos los cubitos de hielo y el plátano en nuestra batidora de confianza, y activamos la velocidad máxima para que se pique el hielo.
- Esta primera mezcla será la más espesa, aunque si somos viciosos con la textura, podemos añadir yogurt griego. Después agregamos la leche y la sandía, y volvemos a mezclar a máxima velocidad, quedando así la mezcla final.
- Ya que el sabor de estas dos frutas combinadas es bastante neutral, podemos añadir edulcorante natural, aunque en mi caso suelo evitarlo. Es un Smoothie de Sandía bastante exquisito una vez te acostumbras al sabor y la textura.
