¿Quién dice que la pizza no puede ser una comida ligera en calorías, y además que pueda encajar con nuestra dieta fitness? Pues aquí tenemos la Pizza de pollo de Recetas.fitness.
Una deliciosa pizza para nuestra dieta y para compartir con tus amigos y familia en una pequeña cena para el fin de semana. Pero lo más importante es que es sumamente saludable, sencilla de preparar y está lista en pocos minutos.
Esta pizza de pollo tiene como diferencia que no se prepara con harina de trigo como las demás. Lleva ingredientes simples, frescos, bajos en grasa y sal. Y por eso se considera como una comida para cualquier hora, sana y de rápida preparación.
Ingredientes de la Pizza de Pollo
- 1 Pechuga de pollo sin piel y sin hueso.
- 4 Huevos
- 150 gramos de queso Mozzarella bajo en grasa
- 4 rebanadas de jamón de pata baja en grasa
- 100 gramos de tomate frito
- Media cebolla en rodajas
- Medio pimiento rojo y verde
- Orégano al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Limpiamos la pechuga muy bien para quitarle las partes grasa que pueda contener. La picamos en cuadros pequeños para poder licuarla con los 4 huevos.
- Después de licuar, expandes el resultado sobre un molde plano, untado de mantequilla hasta darle la forma circular que tiene la pizza clásica.
- Cuando esté cocinada por un lado, la volteas y le agregas la pasta de tomate, queso mozzarella, jamón, pimiento y cebolla.
- La dejamos unos pocos minutos en el horno, precalentado en 180º C, hasta que los ingredientes se pongan dorados. La sacamos y colocamos el orégano, y un toque de aceite de oliva si lo deseamos.
