Ensalada de pollo con arroz

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✅ Algo rápido, sano y delicioso. Esta ensalada de pollo con arroz lleva ingredientes rápidos de preparar, bajos en calorías, sal y grasas. ✅
ensalada de pollo con arroz

Ensalada súper ligera para una buena cena, en esos momentos que quieres preparar algo rápido, sano y delicioso. Esta ensalada de pollo con arroz lleva ingredientes rápidos de preparar, bajos en calorías, sal y grasas.

Ingredientes de la Ensalada de Pollo con Arroz

  • 1 Pechuga de pollo sin piel y sin hueso.
  • 1 Taza de arroz blanco, o preferiblemente integral
  • Tomate entero
  • 4 Hojas de lechuga fresca
  • Sal (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón

Preparación

  1. Limpiamos la pechuga, quitándole la grasa que tenga, y la colocamos a cocinar por unos minutos a la plancha, hasta que llegue al punto de cocción deseado a nuestro gusto.
  2. Vertimos en una pequeña olla 3 tazas de agua, y agregamos el arroz para cocerlo a fuego medio. Cuando se esté secando, se le deja a fuego lento. Todo el proceso dura aproximadamente 20 minutos. Asumo que los que estamos en esta web, sabemos cocinar arroz clásico.
  3. Una vez el pollo esté cocinado, lo picamos en cuadros.
  4. Cortamos el tomate en rebanadas o tiras.
  5. Lavamos las hojas de lechuga, y las dejamos escurrir o secar por unos minutos.
  6. Colocamos sobre la bandeja las hojas de lechuga. Después, el tomate, el arroz ya cocinado, y los trozos de pollo. Finalmente, un toquecito de aceite de oliva y un sorbo de zumo de limón.

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Sumario
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Receta
Ensalada de pollo con arroz
Autor
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
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