Llega el verano y es tiempo de comer verduras y recetas fáciles de preparar. Combinar alimentos sanos es lo mejor para nuestra dieta, por eso hoy te ofrecemos un plato muy rico y saludable, calabacín con gambas. Es una elaboración muy versátil y sabrosa, por lo que suele gustar a todos los que la prueban. Gracias a la ayuda de nuestro robot de cocina, en tan solo 12 minutos tendremos una comida preparada con muy pocos ingredientes, pero muy rica.
Ingredientes del Calabacín con Gambas
- 1 diente de ajo
- Perejil fresco
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 150 gramos de gambas peladas
- 500 gramos de calabacín
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación
- Después de lavarlos muy bien, cortamos los calabacines en pedazos en forma de dados.
- Trituramos el ajo y el perejil, e intentamos quedarnos con todo lo que esté pegado en los bordes.
- Ahora, añadimos los demás ingredientes, sin olvidarnos de las gambas y el calabacín. Programamos el robot 12 minutos a 100 grados y con giro a la izquierda, a velocidad cuchara.
- Tras estos minutos, tan solo nos queda emplatar.
¿Ves? Tan fácil como trocear los calabacines y triturar todo lo demás, el resto lo hace la máquina. Además, podemos servirla como primer plato o como guarnición de otro principal.
Con esta receta de calabacín con gambas podemos cocinar una gran cantidad de platos. Al servirlo como guarnición, será el acompañamiento perfecto para platos de pasta, como, por ejemplo, unos espaguetis sencillos. Todo lo que preparemos de esta forma se convertirá en una comida sana, rápida y deliciosa. Sus ingredientes son pocos y baratos, por lo tanto, se trata de una elaboración muy económica y al alcance de todos los cocinitas.
