La tortilla de avena son una excelente opción como desayuno fitness, sobretodo cuando se sigue una dieta de pérdida de peso, o cualquier otra dieta personalizada. Los pasos y la preparación recuerdan bastante a las tortitas de avena, salvo que en este caso el resultado final suele quedar bastante más grueso, y con más sabor.
| ?Tiempo Cocinado: 10 Minutos | ????Comensales: 1-2 Personas | |
| ⏰Preparación Total: 20 Minutos | ?Tipo de Cocina: Desayunos |
Cómo hacer Tortilla de Avena Fitness
- 2 Claras de huevo
- 2 cucharadas de salvado de avena
- 1 cucharada de quinoa (cocida)
- Sal al gusto (opcional)
En caso de querer convertirlo en una tortilla de avena dulce, o parcialmente dulce, podemos sustituir la sal por el sustituyente al azúcar.
Preparación
- Batimos las claras de huevo a punto de nieve.
- Agregamos el salvado de avena, y la sal o el azúcar, dependiendo de nuestra elección de sabor.
- Añadimos la quinoa a la mezcla, y removemos muy bien para integrar todos los ingredientes.
- Cocinamos las tortitas en una sartén a fuego medio, con una cucharadita de aceite de oliva o de coco, para evitar que se peguen y se rompan. Tardan aproximadamente 4 minutos por cada lado, hasta que alcancen una tonalidad dorada, o a nuestro propio gusto, siempre y cuando no quede crudo por dentro.
4 respuestas
Hola!
La quinoa, va cocida ?
Hola María! Preferiblemente debería estar cocida. Muchas gracias por tu comentario, lo añadiré a la receta para que no se repita esta duda.
Si no hay quinoa q otra opción se puede agregar?
Hola Kare. Se podría utilizar la Chía en vez de la Quinoa, pues aporta nutrientes similares, aunque el sabor cambiará ligeramente.